Рецепт Плов домашній 10.12.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов домашній 10.12.2020

Рис белый, крупа рисовая 398 г
Вода 800 г
Лук репчатый 240 г
Морковь 160 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок 24 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Барбарис 3 г
Свинина, тазобедренная часть 555 г
Чернослив (слива сушеная) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов домашній 10.12.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.8 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1016 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.5% 1333 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 9.2% 659 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 4.5% 1327 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.6% 1667 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.8% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.3 мкг 900 мкг 17.4% 10.5% 576 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.929 мг 5 мг 18.6% 11.2% 538 г
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 10.4% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 1.7% 3462 г
Витамин В4, холин 36.84 мг 500 мг 7.4% 4.5% 1357 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 3.7% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.2% 976 г
Витамин В9, фолаты 7.093 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5639 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 5.9% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2.1% 2964 г
Витамин Н, биотин 2.036 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2456 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4132 мг 20 мг 7.1% 4.3% 1415 г
Ниацин 1.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.44 мг 2500 мг 5.2% 3.1% 1931 г
Кальций, Ca 14.78 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6766 г
Кремний, Si 21.92 мг 30 мг 73.1% 44.1% 137 г
Магний, Mg 22.2 мг 400 мг 5.6% 3.4% 1802 г
Натрий, Na 109.41 мг 1300 мг 8.4% 5.1% 1188 г
Сера, S 77.56 мг 1000 мг 7.8% 4.7% 1289 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 6.5% 929 г
Хлор, Cl 170.7 мг 2300 мг 7.4% 4.5% 1347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.6 мкг ~
Бор, B 62.5 мкг ~
Ванадий, V 36.59 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 2.4% 2500 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5208 г
Кобальт, Co 3.243 мкг 10 мкг 32.4% 19.5% 308 г
Литий, Li 1.46 мкг ~
Марганец, Mn 0.303 мг 2 мг 15.2% 9.2% 660 г
Медь, Cu 94.42 мкг 1000 мкг 9.4% 5.7% 1059 г
Молибден, Mo 6.938 мкг 70 мкг 9.9% 6% 1009 г
Никель, Ni 5.305 мкг ~
Олово, Sn 8.04 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 3.136 мкг 55 мкг 5.7% 3.4% 1754 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Титан, Ti 3.85 мкг ~
Фтор, F 74.82 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5346 г
Хром, Cr 4.96 мкг 50 мкг 9.9% 6% 1008 г
Цинк, Zn 0.9745 мг 12 мг 8.1% 4.9% 1231 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов домашній 10.12.2020 составляет 165,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ДОМАШНІЙ 10.12.2020

Плов домашній 10.12.2020 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином B1 - 17,3 %, кремнием - 73,1 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен Плов домашній 10.12.2020

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов домашній 10.12.2020, калорийность 165,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов домашній 10.12.2020, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы