Рецепт Куриные голени в кефирном маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные голени в кефирном маринаде

Голень Куриная [Троекурово]	786 г
Кефир 1% жирности	413 г
Чеснок	9 г
Имбирь, крень сушеный молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Паприка, перец сладкий молотый	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные голени в кефирном маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.2 ккал	1684 ккал	7%	6%	1437 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	15.7%	543 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	8.2%	1037 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.8%	10950 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.3%	6667 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	2.9%	2952 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.5 мкг	900 мкг	1.7%	1.5%	5806 г
альфа Каротин	3.743 мкг	~
бета Каротин	0.164 мг	5 мг	3.3%	2.8%	3049 г
бета Криптоксантин	38.823 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	119.231 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	1%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	3.4%	2500 г
Витамин В4, холин	6.44 мг	500 мг	1.3%	1.1%	7764 г
Витамин В5, пантотеновая	0.097 мг	5 мг	1.9%	1.6%	5155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	1.3%	6897 г
Витамин В9, фолаты	1.48 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	27027 г
Витамин В12, кобаламин	0.074 мкг	3 мкг	2.5%	2.1%	4054 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.3%	25714 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.186 мг	15 мг	1.2%	1%	8065 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.033 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	1.184 мкг	50 мкг	2.4%	2%	4223 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.5%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.437 мг	20 мг	2.2%	1.9%	4577 г
Ниацин	0.047 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	74.05 мг	2500 мг	3%	2.6%	3376 г
Кальций, Ca	50.54 мг	1000 мг	5.1%	4.4%	1979 г
Кремний, Si	0.021 мг	30 мг	0.1%	0.1%	142857 г
Магний, Mg	7.23 мг	400 мг	1.8%	1.5%	5533 г
Натрий, Na	296.62 мг	1300 мг	22.8%	19.5%	438 г
Сера, S	14.05 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	7117 г
Фосфор, P	37.1 мг	800 мг	4.6%	3.9%	2156 г
Хлор, Cl	465.13 мг	2300 мг	20.2%	17.2%	494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.2 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.247 мг	18 мг	1.4%	1.2%	7287 г
Йод, I	3.4 мкг	150 мкг	2.3%	2%	4412 г
Кобальт, Co	0.513 мкг	10 мкг	5.1%	4.4%	1949 г
Литий, Li	0.024 мкг	~
Марганец, Mn	0.0913 мг	2 мг	4.6%	3.9%	2191 г
Медь, Cu	13.96 мкг	1000 мкг	1.4%	1.2%	7163 г
Молибден, Mo	2.844 мкг	70 мкг	4.1%	3.5%	2461 г
Никель, Ni	0.137 мкг	~
Олово, Sn	5.55 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	0.629 мкг	55 мкг	1.1%	0.9%	8744 г
Стронций, Sr	6.29 мкг	~
Фтор, F	7.51 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	53262 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	1.8%	4717 г
Цинк, Zn	0.1953 мг	12 мг	1.6%	1.4%	6144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.21 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.005 г	~
Аспарагиновая кислота	0.022 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.017 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.329 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.123 г	min 16.8 г	0.7%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.069 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.048 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Куриные голени в кефирном маринаде составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.2 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В КЕФИРНОМ МАРИНАДЕ

Куриные голени в кефирном маринаде богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 20,2 %

Чем полезен Куриные голени в кефирном маринаде

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные голени в кефирном маринаде, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные голени в кефирном маринаде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат с огурцом, кукурузой и сыром

Автор Evgen Eltsov

109.3

4.2

Щи щавелевые, без мяса

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе