Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Пищевая сода | 8 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 0 г |
Творог 2% жирности | 0 г |
Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 300 г |
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 300 г |
Молоко залить в чашу мультиварки и поставить в режим каши на 15 минут. Творожок измельчить блендером до кремообразного состояния. Масло смешать с содой и солью и охлажденным яйцом. По окончанию программы "Каша" добавить в молоко творог и хорошенько перемешать. Оставить на автоподогреве еще на 10 минут. По окончанию программы, полученную массу слить на сито,покрытое двумя слоями марли. И подождать пока стечет сыворотка. Далее массу хорошенько отжать. В масло с солью и яйцом добавить сушеный укроп и полученную массу. Хорошенько перемешать блендером. В чашу мультиварки положить будующий сыр и поставить на режим ""Мультиповар" на 10 минут постоянно помешивая. По истечению программы выташить сыр и положить в форму, придавив грузом. Охладить и убрать в холодильник на 10 часов. Приятного аппетита.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 14.3% | 628 г |
Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8.5% | 1057 г |
Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3097 г |
Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
Зола | 2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 59.4 мкг | 900 мкг | 6.6% | 5.9% | 1515 г |
Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 11.1% | 807 г |
Витамин В4, холин | 60.11 мг | 500 мг | 12% | 10.8% | 832 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 7.3% | 1235 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.1% | 1770 г |
Витамин В9, фолаты | 18.694 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.2% | 2140 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.785 мкг | 3 мкг | 26.2% | 23.5% | 382 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.48 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
Витамин D, кальциферол | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.1% | 2882 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.7% | 12712 г |
Витамин Н, биотин | 7.126 мкг | 50 мкг | 14.3% | 12.8% | 702 г |
Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
Витамин РР, НЭ | 2.425 мг | 20 мг | 12.1% | 10.9% | 825 г |
Ниацин | 0.239 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 124.26 мг | 2500 мг | 5% | 4.5% | 2012 г |
Кальций, Ca | 106.19 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.5% | 942 г |
Магний, Mg | 17.09 мг | 400 мг | 4.3% | 3.9% | 2341 г |
Натрий, Na | 629.14 мг | 1300 мг | 48.4% | 43.4% | 207 г |
Сера, S | 128.6 мг | 1000 мг | 12.9% | 11.6% | 778 г |
Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 15.8% | 568 г |
Хлор, Cl | 525.35 мг | 2300 мг | 22.8% | 20.4% | 438 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 2.7% | 3346 г |
Йод, I | 8 мкг | 150 мкг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
Кобальт, Co | 2.626 мкг | 10 мкг | 26.3% | 23.6% | 381 г |
Марганец, Mn | 0.0116 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
Медь, Cu | 43.31 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 3.9% | 2309 г |
Молибден, Mo | 6.764 мкг | 70 мкг | 9.7% | 8.7% | 1035 г |
Олово, Sn | 10.51 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 17.22 мкг | 55 мкг | 31.3% | 28.1% | 319 г |
Стронций, Sr | 13.74 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 28.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13822 г |
Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.9% | 2304 г |
Цинк, Zn | 0.4713 мг | 12 мг | 3.9% | 3.5% | 2546 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 3.215 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
Валин | 0.521 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
Лейцин | 0.924 г | ~ | |||
Лизин | 0.731 г | ~ | |||
Метионин | 0.259 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
Треонин | 0.42 г | ~ | |||
Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.935 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 4.299 г | ~ | |||
Аланин | 0.283 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
Глицин | 0.168 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.627 г | ~ | |||
Пролин | 0.912 г | ~ | |||
Серин | 0.473 г | ~ | |||
Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 82.73 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.205 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.735 г | min 16.8 г | 10.3% | 9.2% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр домашний (копия) составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 111.5 кКал | -% | |
Белки | 12.1 г | -% | |
Жиры | 5.3 г | -% | |
Углеводы | 3.4 г | -% | |
Пищевые волокна | 0 г | -% | |
Вода | 73.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|