Рецепт Курица в сливочном соусе с карри масалой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица в сливочном соусе с карри масалой

Лук репчатый (Тушение) 275 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 887 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) 500 г
Оливковое масло 15 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочном соусе с карри масалой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.6 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.9% 484 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 10.3% 602 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.9% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 4.2% 1473 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.9% 2143 г
Витамин В4, холин 68.41 мг 500 мг 13.7% 8.5% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 12.8% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.493 мг 2 мг 24.7% 15.4% 406 г
Витамин В9, фолаты 7.111 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 6% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2161 г
Витамин Н, биотин 1.577 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3171 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.006 мг 20 мг 25% 15.6% 400 г
Ниацин 6.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.12 мг 2500 мг 10.3% 6.4% 972 г
Кальций, Ca 41.33 мг 1000 мг 4.1% 2.6% 2420 г
Кремний, Si 0.937 мг 30 мг 3.1% 1.9% 3202 г
Магний, Mg 59.55 мг 400 мг 14.9% 9.3% 672 г
Натрий, Na 49.32 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2636 г
Сера, S 160.54 мг 1000 мг 16.1% 10% 623 г
Фосфор, P 134.6 мг 800 мг 16.8% 10.5% 594 г
Хлор, Cl 76.97 мг 2300 мг 3.3% 2.1% 2988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.9 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 3.9% 1613 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 3968 г
Кобальт, Co 6.749 мкг 10 мкг 67.5% 42% 148 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 1.9% 3317 г
Медь, Cu 76.06 мкг 1000 мкг 7.6% 4.7% 1315 г
Молибден, Mo 8.661 мкг 70 мкг 12.4% 7.7% 808 г
Никель, Ni 0.649 мкг ~
Олово, Sn 4.56 мкг ~
Рубидий, Rb 88.2 мкг ~
Селен, Se 11.049 мкг 55 мкг 20.1% 12.5% 498 г
Стронций, Sr 5.96 мкг ~
Фтор, F 91.69 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4363 г
Хром, Cr 16.67 мкг 50 мкг 33.3% 20.7% 300 г
Цинк, Zn 1.0959 мг 12 мг 9.1% 5.7% 1095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.518 г ~
Аргинин* 1.272 г ~
Валин 0.934 г ~
Гистидин* 0.901 г ~
Изолейцин 0.816 г ~
Лейцин 1.41 г ~
Лизин 1.832 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.617 г ~
Треонин 0.786 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.76 г ~
Аланин 0.904 г ~
Аспарагиновая кислота 1.367 г ~
Гидроксипролин 0.139 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 2.14 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.651 г ~
Цистеин 0.296 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.257 г ~
6:0 Капроновая 0.153 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 1.151 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.87 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.29 г min 16.8 г 19.6% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.302 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.855 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.612 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.14 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе с карри масалой составляет 160,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.6 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ С КАРРИ МАСАЛОЙ

Курица в сливочном соусе с карри масалой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 24,7 %, витамином PP - 25 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 67,5 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 20,1 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Курица в сливочном соусе с карри масалой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица в сливочном соусе с карри масалой, калорийность 160,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в сливочном соусе с карри масалой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты