Рецепт Салат из репы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из репы

Репа 350 г
Морковь 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из репы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.4% 5067 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 12.4% 982 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.4% 3532 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.5% 1053 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.5% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 676 мкг 900 мкг 75.1% 91% 133 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 4.045 мг 5 мг 80.9% 98.1% 124 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3529 г
Витамин В4, холин 10.57 мг 500 мг 2.1% 2.5% 4730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 5% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 5.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 11.711 мкг 400 мкг 2.9% 3.5% 3416 г
Витамин C, аскорбиновая 13.29 мг 90 мг 14.8% 17.9% 677 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.683 мг 15 мг 17.9% 21.7% 559 г
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19455 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.5% 2727 г
Витамин РР, НЭ 1.0465 мг 20 мг 5.2% 6.3% 1911 г
Ниацин 0.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208 мг 2500 мг 8.3% 10.1% 1202 г
Кальций, Ca 41.42 мг 1000 мг 4.1% 5% 2414 г
Кремний, Si 61.213 мг 30 мг 204% 247.3% 49 г
Магний, Mg 23.66 мг 400 мг 5.9% 7.2% 1691 г
Натрий, Na 187.66 мг 1300 мг 14.4% 17.5% 693 г
Сера, S 15.21 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6575 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 6.5% 1869 г
Хлор, Cl 233.6 мг 2300 мг 10.2% 12.4% 985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.9 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 56.15 мкг ~
Железо, Fe 0.849 мг 18 мг 4.7% 5.7% 2120 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 1.5% 8065 г
Кобальт, Co 1.877 мкг 10 мкг 18.8% 22.8% 533 г
Литий, Li 3.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.1452 мг 2 мг 7.3% 8.8% 1377 г
Медь, Cu 76.9 мкг 1000 мкг 7.7% 9.3% 1300 г
Молибден, Mo 10.498 мкг 70 мкг 15% 18.2% 667 г
Никель, Ni 2.342 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 0.441 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12472 г
Стронций, Sr 2.89 мкг ~
Фтор, F 25.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15835 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 3.2% 3876 г
Цинк, Zn 0.2686 мг 12 мг 2.2% 2.7% 4468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 85.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.621 г от 11.2 до 20.6 г 32.3% 39.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из репы составляет 82,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕПЫ

Салат из репы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 75,1 %, бэта-каротином - 80,9 %, витамином C - 14,8 %, витамином E - 17,9 %, кремнием - 204 %, кобальтом - 18,8 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Салат из репы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из репы, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из репы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты