Рецепт Печенюхи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенюхи

Овсяные хлопья геркулес 200 г
Яичный белок куриный (Запекание) 120 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Кунжут, семя 50 г
Семена льна 50 г
Семена тыквы целиком, обжаренные с солью 50 г
Ядра семян подсолнечника, сушеные 50 г
Изюм 80 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенюхи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 305.1 ккал 1684 ккал 18.1% 5.9% 552 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 5.1% 639 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 7.9% 415 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 5.4% 610 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 11.5% 286 г
Вода 29.7 г 2273 г 1.3% 0.4% 7653 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25714 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 43.633 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.448 мг 1.5 мг 29.9% 9.8% 335 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 4.1% 804 г
Витамин В4, холин 18.4 мг 500 мг 3.7% 1.2% 2717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 1.5% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 3.2% 1015 г
Витамин В9, фолаты 28.662 мкг 400 мкг 7.2% 2.4% 1396 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.973 мг 15 мг 19.8% 6.5% 505 г
бета Токоферол 0.079 мг ~
гамма Токоферол 1.362 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 6.917 мкг 50 мкг 13.8% 4.5% 723 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.73 мг 20 мг 18.7% 6.1% 536 г
Ниацин 0.708 мг ~
Бетаин 2.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 478.15 мг 2500 мг 19.1% 6.3% 523 г
Кальций, Ca 171.25 мг 1000 мг 17.1% 5.6% 584 г
Магний, Mg 161.37 мг 400 мг 40.3% 13.2% 248 г
Натрий, Na 168.2 мг 1300 мг 12.9% 4.2% 773 г
Сера, S 58.04 мг 1000 мг 5.8% 1.9% 1723 г
Фосфор, P 286.4 мг 800 мг 35.8% 11.7% 279 г
Хлор, Cl 222.01 мг 2300 мг 9.7% 3.2% 1036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Железо, Fe 4.257 мг 18 мг 23.7% 7.8% 423 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3807 г
Кобальт, Co 1.649 мкг 10 мкг 16.5% 5.4% 606 г
Марганец, Mn 1.357 мг 2 мг 67.9% 22.3% 147 г
Медь, Cu 380 мкг 1000 мкг 38% 12.5% 263 г
Молибден, Mo 1.609 мкг 70 мкг 2.3% 0.8% 4351 г
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Селен, Se 5.523 мкг 55 мкг 10% 3.3% 996 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 14.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27119 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Цинк, Zn 2.2398 мг 12 мг 18.7% 6.1% 536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.941 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты 0.864 г ~
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.734 г ~
Глутаминовая кислота 1.955 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 32.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 35.791 мг ~
Кампестерол 3.016 мг ~
Стигмастерол 0.737 мг ~
бета Ситостерол 20.107 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.085 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.034 г min 16.8 г 24% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.007 г от 11.2 до 20.6 г 53.6% 17.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.552 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печенюхи составляет 305,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 305.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 35.9 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 29.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЮХИ

Печенюхи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,9 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином E - 19,8 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 19,1 %, кальцием - 17,1 %, магнием - 40,3 %, фосфором - 35,8 %, железом - 23,7 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 67,9 %, медью - 38 %, цинком - 18,7 %

Чем полезен Печенюхи

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенюхи, калорийность 305,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенюхи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы