Рецепт Овощи с котлетой/Здоровое питание. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с котлетой/Здоровое питание

Кабачок (Запекание) 230 г
Баклажан (Запекание) 130 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 250 г
Лук репчатый (Запекание) 75 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок (Запекание) 6 г
Розмарин, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с котлетой/Здоровое питание".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.3 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2071 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 13.8% 894 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 7% 1750 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.3% 5214 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.5% 1176 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.4% 2789 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 6.4% 1935 г
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 6.6% 1852 г
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.637 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.7% 2169 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 1.6% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 3.4% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.017 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6648 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 8.7% 1417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 7.4% 1672 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.611 мкг 50 мкг 1.2% 1.5% 8183 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 5.7229 мг 20 мг 28.6% 35.2% 349 г
Ниацин 3.649 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.29 мг 2500 мг 12.6% 15.5% 793 г
Кальций, Ca 24.02 мг 1000 мг 2.4% 3% 4163 г
Кремний, Si 15.247 мг 30 мг 50.8% 62.5% 197 г
Магний, Mg 21.18 мг 400 мг 5.3% 6.5% 1889 г
Натрий, Na 190.93 мг 1300 мг 14.7% 18.1% 681 г
Сера, S 14.14 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7072 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 14.1% 871 г
Хлор, Cl 308.29 мг 2300 мг 13.4% 16.5% 746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.2 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 2.19 мкг ~
Железо, Fe 1.151 мг 18 мг 6.4% 7.9% 1564 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 6977 г
Кобальт, Co 6.039 мкг 10 мкг 60.4% 74.3% 166 г
Литий, Li 19.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.1632 мг 2 мг 8.2% 10.1% 1225 г
Медь, Cu 115.38 мкг 1000 мкг 11.5% 14.1% 867 г
Молибден, Mo 9.359 мкг 70 мкг 13.4% 16.5% 748 г
Никель, Ni 4.685 мкг ~
Рубидий, Rb 100 мкг ~
Селен, Se 0.394 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13959 г
Фтор, F 63.25 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6324 г
Хром, Cr 10.56 мкг 50 мкг 21.1% 26% 473 г
Цинк, Zn 0.7664 мг 12 мг 6.4% 7.9% 1566 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.723 г ~
Лизин 0.952 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.731 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.484 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.21 мг ~
бета Ситостерол 2.805 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.979 г min 16.8 г 5.8% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.16 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Овощи с котлетой/Здоровое питание составляет 81,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.3 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С КОТЛЕТОЙ/ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Овощи с котлетой/Здоровое питание богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 28,6 %, калием - 12,6 %, кремнием - 50,8 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 60,4 %, медью - 11,5 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Овощи с котлетой/Здоровое питание

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с котлетой/Здоровое питание, калорийность 81,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с котлетой/Здоровое питание, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги