Рецепт Перец, начиненный курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец, начиненный курицей

Перец сладкий зеленый (Запекание) 1000 г
Курица 1 кат. (Запекание) 990 г
Лук репчатый (Пассерование) 105 г
Морковь (Пассерование) 90 г
Кабачок (Пассерование) 325 г
Оливковое масло 25 г
Моцарелла [Ваш Выбор] 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец, начиненный курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 8.9% 691 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 12.6% 487 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.3% 1429 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241 мкг 900 мкг 26.8% 16.5% 373 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.262 мг 5 мг 25.2% 15.5% 396 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 4% 1538 г
Витамин В4, холин 41.06 мг 500 мг 8.2% 5.1% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 5.2% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 11.9% 518 г
Витамин В9, фолаты 6.159 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6495 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 5.4% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 33.09 мг 90 мг 36.8% 22.7% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 3.1% 1984 г
Витамин Н, биотин 4.937 мкг 50 мкг 9.9% 6.1% 1013 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 3.3% 1846 г
Витамин РР, НЭ 6.3432 мг 20 мг 31.7% 19.5% 315 г
Ниацин 4.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.69 мг 2500 мг 9% 5.5% 1113 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5214 г
Кремний, Si 6.328 мг 30 мг 21.1% 13% 474 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 2.5% 2509 г
Натрий, Na 34.89 мг 1300 мг 2.7% 1.7% 3726 г
Сера, S 97.08 мг 1000 мг 9.7% 6% 1030 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 7% 877 г
Хлор, Cl 39.79 мг 2300 мг 1.7% 1% 5780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 5.52 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 3.9% 1560 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5435 г
Кобальт, Co 7.764 мкг 10 мкг 77.6% 47.8% 129 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 3.8% 1649 г
Медь, Cu 102.74 мкг 1000 мкг 10.3% 6.4% 973 г
Молибден, Mo 3.734 мкг 70 мкг 5.3% 3.3% 1875 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 4.707 мкг 55 мкг 8.6% 5.3% 1168 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 70.34 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5687 г
Хром, Cr 7.39 мкг 50 мкг 14.8% 9.1% 677 г
Цинк, Zn 1.3378 мг 12 мг 11.1% 6.8% 897 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.732 г ~
Лизин 0.825 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.463 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.723 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.598 г ~
Аспарагиновая кислота 0.851 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.7 г ~
Глутаминовая кислота 1.353 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.99 г min 16.8 г 29.7% 18.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.665 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.692 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Перец, начиненный курицей составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.2 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ, НАЧИНЕННЫЙ КУРИЦЕЙ

Перец, начиненный курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином C - 36,8 %, витамином PP - 31,7 %, кремнием - 21,1 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 77,6 %, хромом - 14,8 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Перец, начиненный курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец, начиненный курицей, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец, начиненный курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты