Рецепт Борщ летний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ летний

Вода 2500 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Картофель белый неочищенный, сырой 150 г
Лук репчатый 88 г
Свекла 144 г
Морковь 53 г
Помидор (томат), грунтовый 374 г
Капуста белокочанная 110 г
Оливковое масло 20 г
Чеснок 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ летний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.9 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7046 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 12.6% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.4% 8000 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.8% 11526 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.5% 4000 г
Вода 93.9 г 2273 г 4.1% 17.2% 2421 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 19.7% 2138 г
бета Каротин 0.25 мг 5 мг 5% 20.9% 2000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.516 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 5.4% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3.8% 10588 г
Витамин В4, холин 8.61 мг 500 мг 1.7% 7.1% 5807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 14.2% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 20.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.013 мкг 400 мкг 1% 4.2% 9968 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 2.5% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 24.7% 1682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 5.4% 7576 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 32051 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 12.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.8128 мг 20 мг 4.1% 17.2% 2461 г
Ниацин 0.971 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.72 мг 2500 мг 3.9% 16.3% 2585 г
Кальций, Ca 11.67 мг 1000 мг 1.2% 5% 8569 г
Кремний, Si 5.634 мг 30 мг 18.8% 78.7% 532 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 13.4% 3135 г
Натрий, Na 111.39 мг 1300 мг 8.6% 36% 1167 г
Сера, S 24.3 мг 1000 мг 2.4% 10% 4115 г
Фосфор, P 24.3 мг 800 мг 3% 12.6% 3292 г
Хлор, Cl 175.05 мг 2300 мг 7.6% 31.8% 1314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 4.14 мкг ~
Железо, Fe 0.343 мг 18 мг 1.9% 7.9% 5248 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 3.3% 12097 г
Кобальт, Co 1.727 мкг 10 мкг 17.3% 72.4% 579 г
Литий, Li 5.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 14.2% 2959 г
Медь, Cu 34.61 мкг 1000 мкг 3.5% 14.6% 2889 г
Молибден, Mo 4.07 мкг 70 мкг 5.8% 24.3% 1720 г
Никель, Ni 2.546 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 2.023 мкг 55 мкг 3.7% 15.5% 2719 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 81.07 мкг 4000 мкг 2% 8.4% 4934 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 31.8% 1319 г
Цинк, Zn 0.1975 мг 12 мг 1.6% 6.7% 6076 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.587 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ летний составляет 23,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (71.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.9 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЛЕТНИЙ

Борщ летний богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,8 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Борщ летний

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ летний, калорийность 23,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ летний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты