Рецепт Томатный сок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатный сок

Помидор (томат), грунтовый 20000 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Чеснок 42 г
Базилик, свежий 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный сок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 5.9% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7.3% 4867 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 29.7% 1176 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 14% 2514 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.9 мкг 900 мкг 17.4% 60.8% 574 г
бета Каротин 0.947 мг 5 мг 18.9% 66.1% 528 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.971 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 16.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 9.1% 3830 г
Витамин В4, холин 7.96 мг 500 мг 1.6% 5.6% 6281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 20.6% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 21% 1681 г
Витамин В9, фолаты 13.069 мкг 400 мкг 3.3% 11.5% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 29.47 мг 90 мг 32.7% 114.3% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 19.2% 1816 г
Витамин Н, биотин 1.412 мкг 50 мкг 2.8% 9.8% 3541 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 29% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.832 мг 20 мг 4.2% 14.7% 2404 г
Ниацин 0.591 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.35 мг 2500 мг 13.7% 47.9% 730 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 6.3% 5682 г
Кремний, Si 7.065 мг 30 мг 23.6% 82.5% 425 г
Магний, Mg 23.74 мг 400 мг 5.9% 20.6% 1685 г
Натрий, Na 42.29 мг 1300 мг 3.3% 11.5% 3074 г
Сера, S 14.51 мг 1000 мг 1.5% 5.2% 6892 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 13.6% 2581 г
Хлор, Cl 126.82 мг 2300 мг 5.5% 19.2% 1814 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.9 мкг ~
Бор, B 135.4 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 21% 1681 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 5.6% 6303 г
Кобальт, Co 7.096 мкг 10 мкг 71% 248.3% 141 г
Литий, Li 34.125 мкг ~
Марганец, Mn 0.169 мг 2 мг 8.5% 29.7% 1183 г
Медь, Cu 130.68 мкг 1000 мкг 13.1% 45.8% 765 г
Молибден, Mo 8.408 мкг 70 мкг 12% 42% 833 г
Никель, Ni 15.336 мкг ~
Рубидий, Rb 180.2 мкг ~
Селен, Se 0.506 мкг 55 мкг 0.9% 3.1% 10870 г
Фтор, F 23.55 мкг 4000 мкг 0.6% 2.1% 16985 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 42% 836 г
Цинк, Zn 0.2399 мг 12 мг 2% 7% 5002 г
Цирконий, Zr 5.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.956 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Томатный сок составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.6 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНЫЙ СОК

Томатный сок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,9 %, витамином C - 32,7 %, калием - 13,7 %, кремнием - 23,6 %, кобальтом - 71 %, медью - 13,1 %, молибденом - 12 %, хромом - 12 %

Чем полезен Томатный сок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Томатный сок, калорийность 28,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатный сок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы