Рецепт Творожное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное печенье

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 45 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 35 г
Творог 18% жирности 210 г
Ванильный экстракт 3 г
Сахар песок 53 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Мед пчелиный 10 г
Мед пчелиный 100 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Лимонная цедра, сырая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 489.3 ккал 1684 ккал 29.1% 5.9% 344 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 3.6% 576 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 7.5% 273 г
Углеводы 62.3 г 219 г 28.4% 5.8% 352 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 1.7% 1176 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.5 мкг 900 мкг 17.8% 3.6% 561 г
Ретинол 0.147 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.3% 6329 г
бета Криптоксантин 0.964 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.385 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 1.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 2.6% 796 г
Витамин В4, холин 75.7 мг 500 мг 15.1% 3.1% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 1.9% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 1.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 32.468 мкг 400 мкг 8.1% 1.7% 1232 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 3.7% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 0.8% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 0.9% 2252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 1.3% 1518 г
Витамин Н, биотин 5.622 мкг 50 мкг 11.2% 2.3% 889 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.5413 мг 20 мг 17.7% 3.6% 565 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.87 мг 2500 мг 8.2% 1.7% 1226 г
Кальций, Ca 123.06 мг 1000 мг 12.3% 2.5% 813 г
Кремний, Si 1.713 мг 30 мг 5.7% 1.2% 1751 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 1% 1970 г
Натрий, Na 40.3 мг 1300 мг 3.1% 0.6% 3226 г
Сера, S 118.97 мг 1000 мг 11.9% 2.4% 841 г
Фосфор, P 211.2 мг 800 мг 26.4% 5.4% 379 г
Хлор, Cl 103.49 мг 2300 мг 4.5% 0.9% 2222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.9 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 38.54 мкг ~
Железо, Fe 1.334 мг 18 мг 7.4% 1.5% 1349 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 1.1% 1880 г
Кобальт, Co 2.299 мкг 10 мкг 23% 4.7% 435 г
Марганец, Mn 0.2625 мг 2 мг 13.1% 2.7% 762 г
Медь, Cu 103.49 мкг 1000 мкг 10.3% 2.1% 966 г
Молибден, Mo 9.833 мкг 70 мкг 14% 2.9% 712 г
Никель, Ni 0.942 мкг ~
Олово, Sn 9.05 мкг ~
Селен, Se 19.49 мкг 55 мкг 35.4% 7.2% 282 г
Стронций, Sr 8.92 мкг ~
Титан, Ti 4.71 мкг ~
Фтор, F 54.8 мкг 4000 мкг 1.4% 0.3% 7299 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 1% 2066 г
Цинк, Zn 0.6568 мг 12 мг 5.5% 1.1% 1827 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.1 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.619 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.377 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты 3.649 г ~
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 1.303 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.675 г ~
6:0 Капроновая 0.26 г ~
8:0 Каприловая 0.164 г ~
10:0 Каприновая 0.389 г ~
12:0 Лауриновая 0.458 г ~
14:0 Миристиновая 1.928 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 1.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.284 г min 16.8 г 37.4% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.52 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.382 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.966 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.213 г ~

Энергетическая ценность Творожное печенье составляет 489,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 489.3 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 20.5 г -%
Углеводы 62.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Творожное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 18 %, витамином H - 11,2 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 26,4 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 13,1 %, молибденом - 14 %, селеном - 35,4 %

Чем полезен Творожное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожное печенье, калорийность 489,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги