Рецепт Куриные рулетики с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные рулетики с сыром

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Творог 5% жирности (Запекание) 100 г
Укроп (Запекание) 10 г
Творожный Сыр Альметте с Сыром Маасдам [Хохланд] 100 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Орегано, сушеный 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Чабер, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.9 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1040 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 18.3% 336 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.6% 812 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2432 г
Ретинол 0.022 мг ~
альфа Каротин 0.149 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
бета Криптоксантин 0.057 мкг ~
Ликопин 0.424 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.6% 1714 г
Витамин В4, холин 70.2 мг 500 мг 14% 8.6% 712 г
Витамин В5, пантотеновая 1.196 мг 5 мг 23.9% 14.8% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.6 мг 2 мг 30% 18.5% 333 г
Витамин В9, фолаты 10.876 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3678 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 8.4% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 2.2% 2757 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.201 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4163 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 6.6604 мг 20 мг 33.3% 20.6% 300 г
Ниацин 8.335 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.77 мг 2500 мг 10.8% 6.7% 930 г
Кальций, Ca 87.48 мг 1000 мг 8.7% 5.4% 1143 г
Кремний, Si 0.059 мг 30 мг 0.2% 0.1% 50847 г
Магний, Mg 74.7 мг 400 мг 18.7% 11.6% 535 г
Натрий, Na 174.05 мг 1300 мг 13.4% 8.3% 747 г
Сера, S 209.55 мг 1000 мг 21% 13% 477 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 14.3% 434 г
Хлор, Cl 263.09 мг 2300 мг 11.4% 7% 874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 4.9% 1268 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4323 г
Кобальт, Co 7.473 мкг 10 мкг 74.7% 46.1% 134 г
Литий, Li 0.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2439 г
Медь, Cu 83.55 мкг 1000 мкг 8.4% 5.2% 1197 г
Молибден, Mo 10.318 мкг 70 мкг 14.7% 9.1% 678 г
Никель, Ni 0.351 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 17.146 мкг 55 мкг 31.2% 19.3% 321 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Фтор, F 104.37 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3833 г
Хром, Cr 20.37 мкг 50 мкг 40.7% 25.1% 245 г
Цинк, Zn 1.3206 мг 12 мг 11% 6.8% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аргинин* 1.543 г ~
Валин 1.177 г ~
Гистидин* 1.169 г ~
Изолейцин 0.997 г ~
Лейцин 1.755 г ~
Лизин 2.269 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.762 г ~
Треонин 0.973 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 0.949 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.768 г ~
Заменимые аминокислоты 0.73 г ~
Аланин 1.109 г ~
Аспарагиновая кислота 1.687 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.783 г ~
Глутаминовая кислота 2.62 г ~
Пролин 0.981 г ~
Серин 0.908 г ~
Тирозин 0.823 г ~
Цистеин 0.366 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.133 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.377 г min 16.8 г 8.2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики с сыром составляет 161,9 кКал.

  • Порция = 44 гр (71.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.9 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ

Куриные рулетики с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B6 - 30 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином PP - 33,3 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 74,7 %, молибденом - 14,7 %, селеном - 31,2 %, хромом - 40,7 %, цинком - 11 %

Чем полезен Куриные рулетики с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные рулетики с сыром, калорийность 161,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулетики с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги