Рецепт Окрошка (вязанка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка (вязанка)

Картофель отварной по 1-206 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 185 г
Колбаса Вареная Молочная Стародворская [Вязанка] 130 г
Огурец парниковый 204 г
Укроп 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка (вязанка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 7.4% 1462 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.7% 1244 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.8% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.9% 2813 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 8.4% 1297 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.5% 4425 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.4% 1475 г
Витамин В4, холин 58.31 мг 500 мг 11.7% 12.7% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 11.9% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 6.75 мкг 400 мкг 1.7% 1.9% 5926 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 3.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 11.9% 917 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 4.9% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6787 г
Витамин Н, биотин 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 9.4% 1160 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.2129 мг 20 мг 6.1% 6.6% 1649 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.41 мг 2500 мг 11.8% 12.9% 846 г
Кальций, Ca 24.52 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 4078 г
Кремний, Si 11.783 мг 30 мг 39.3% 42.8% 255 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 4.5% 2427 г
Натрий, Na 70.91 мг 1300 мг 5.5% 6% 1833 г
Сера, S 45.3 мг 1000 мг 4.5% 4.9% 2208 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 9.7% 1128 г
Хлор, Cl 38.2 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 6021 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 6% 1804 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 3.1% 3632 г
Кобальт, Co 2.319 мкг 10 мкг 23.2% 25.3% 431 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 6% 1835 г
Медь, Cu 101.42 мкг 1000 мкг 10.1% 11% 986 г
Молибден, Mo 1.476 мкг 70 мкг 2.1% 2.3% 4743 г
Никель, Ni 0.114 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.689 мкг 55 мкг 12.2% 13.3% 822 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 11.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33870 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3145 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 3.7% 2963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.82 г min 16.8 г 4.9% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.7%

Энергетическая ценность Окрошка (вязанка) составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА (ВЯЗАНКА)

Окрошка (вязанка) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, калием - 11,8 %, кремнием - 39,3 %, кобальтом - 23,2 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Окрошка (вязанка)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка (вязанка), калорийность 91,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка (вязанка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы