Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами

Огурец парниковый (Припускание) 91 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 65 г
Яйцо куриное (Жарка) 122 г
Айсберг (салат кочанный) 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.2 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2074 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.7% 1152 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.7% 1057 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 4.7% 2643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 18.3% 671 г
Ретинол 0.12 мг ~
альфа Каротин 0.441 мкг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 4.6% 2703 г
Лютеин + Зеаксантин 30.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 15.5% 796 г
Витамин В4, холин 117.23 мг 500 мг 23.4% 28.8% 427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.706 мг 5 мг 14.1% 17.4% 708 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5.2% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.419 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5392 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 10.2% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 2.98 мг 90 мг 3.3% 4.1% 3020 г
Витамин D, кальциферол 1.004 мкг 10 мкг 10% 12.3% 996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2.7% 4601 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 10.018 мкг 50 мкг 20% 24.6% 499 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 10.2% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.931 мг 20 мг 9.7% 11.9% 1036 г
Ниацин 0.251 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.21 мг 2500 мг 8.4% 10.3% 1184 г
Кальций, Ca 36.38 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2749 г
Кремний, Si 18.882 мг 30 мг 62.9% 77.5% 159 г
Магний, Mg 11.45 мг 400 мг 2.9% 3.6% 3493 г
Натрий, Na 71.43 мг 1300 мг 5.5% 6.8% 1820 г
Сера, S 90.82 мг 1000 мг 9.1% 11.2% 1101 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 17.5% 704 г
Хлор, Cl 97.06 мг 2300 мг 4.2% 5.2% 2370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.9 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 10.6% 1164 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 7% 1746 г
Кобальт, Co 6.659 мкг 10 мкг 66.6% 82% 150 г
Литий, Li 6.828 мкг ~
Марганец, Mn 0.0867 мг 2 мг 4.3% 5.3% 2307 г
Медь, Cu 84.87 мкг 1000 мкг 8.5% 10.5% 1178 г
Молибден, Mo 4.86 мкг 70 мкг 6.9% 8.5% 1440 г
Никель, Ni 3.064 мкг ~
Рубидий, Rb 36 мкг ~
Селен, Se 14.058 мкг 55 мкг 25.6% 31.5% 391 г
Фтор, F 31.55 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12678 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 9% 1366 г
Цинк, Zn 0.6708 мг 12 мг 5.6% 6.9% 1789 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.231 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 260.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.269 г min 16.8 г 13.5% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.965 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 81,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.2 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином H - 20 %, кремнием - 62,9 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 66,6 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Яичница с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 81,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы