Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп

Чечевица, розовая 500 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Сосиски говяжьи 300 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.9% 962 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5% 1514 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.1% 1490 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 11% 690 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 7.2% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин В4, холин 1.02 мг 500 мг 0.2% 0.2% 49020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 53 мкг 400 мкг 13.3% 10.1% 755 г
Витамин C, аскорбиновая 1.55 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2218 мг 20 мг 6.1% 4.6% 1637 г
Ниацин 0.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.44 мг 2500 мг 9.6% 7.3% 1040 г
Кальций, Ca 19.38 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5160 г
Магний, Mg 19.64 мг 400 мг 4.9% 3.7% 2037 г
Натрий, Na 146.64 мг 1300 мг 11.3% 8.5% 887 г
Сера, S 79.14 мг 1000 мг 7.9% 6% 1264 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 9.5% 793 г
Хлор, Cl 0.72 мг 2300 мг 319444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.234 мг 18 мг 12.4% 9.4% 806 г
Марганец, Mn 0.4516 мг 2 мг 22.6% 17.1% 443 г
Медь, Cu 347.26 мкг 1000 мкг 34.7% 26.2% 288 г
Молибден, Mo 0.821 мкг 70 мкг 1.2% 0.9% 8526 г
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 51.28 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7800 г
Цинк, Zn 0.9438 мг 12 мг 7.9% 6% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.449 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.054 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.267 г ~
Аспарагиновая кислота 0.707 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.992 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг
Фитостеролы 14.615 мг ~
Кампестерол 1.538 мг ~
Стигмастерол 1.026 мг ~
бета Ситостерол 12.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.292 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.3 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП

Гороховый суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,3 %, фосфором - 12,6 %, железом - 12,4 %, марганцем - 22,6 %, медью - 34,7 %

Чем полезен Гороховый суп

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги