Рецепт Салат редис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат редис

Редис 100 г
Огурец грунтовый 150 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат редис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.4% 5429 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 12.8% 1474 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.4% 2222 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 7.5% 2528 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.1 мкг 900 мкг 8% 15% 1248 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 10.7% 1761 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.6% 2857 г
Витамин В4, холин 16.35 мг 500 мг 3.3% 6.2% 3058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 9% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 6.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.75 мкг 400 мкг 1.9% 3.6% 5161 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 6.2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.85 мг 90 мг 15.4% 28.9% 650 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 3.4% 5703 г
Витамин Н, биотин 1.295 мкг 50 мкг 2.6% 4.9% 3861 г
Витамин К, филлохинон 27.5 мкг 120 мкг 22.9% 43% 436 г
Витамин РР, НЭ 0.4 мг 20 мг 2% 3.8% 5000 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178 мг 2500 мг 7.1% 13.3% 1404 г
Кальций, Ca 52.88 мг 1000 мг 5.3% 9.9% 1891 г
Кремний, Si 30.25 мг 30 мг 100.8% 189.1% 99 г
Магний, Mg 13 мг 400 мг 3.3% 6.2% 3077 г
Натрий, Na 16.75 мг 1300 мг 1.3% 2.4% 7761 г
Сера, S 13.64 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7331 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 10.7% 1766 г
Хлор, Cl 46.63 мг 2300 мг 2% 3.8% 4932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 371.3 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 47.65 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 6.8% 2769 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 6.9% 2698 г
Кобальт, Co 2.075 мкг 10 мкг 20.8% 39% 482 г
Литий, Li 6.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 12.2% 1529 г
Медь, Cu 92 мкг 1000 мкг 9.2% 17.3% 1087 г
Молибден, Mo 7.875 мкг 70 мкг 11.3% 21.2% 889 г
Никель, Ni 3.791 мкг ~
Олово, Sn 3.25 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 1.5% 12941 г
Стронций, Sr 7.38 мкг ~
Фтор, F 26.88 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14881 г
Хром, Cr 6 мкг 50 мкг 12% 22.5% 833 г
Цинк, Zn 0.2431 мг 12 мг 2% 3.8% 4936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.138 г min 16.8 г 6.8% 12.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3%

Энергетическая ценность Салат редис составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.3 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЕДИС

Салат редис богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,4 %, витамином K - 22,9 %, кремнием - 100,8 %, кобальтом - 20,8 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 12 %

Чем полезен Салат редис

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат редис, калорийность 53,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат редис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты