Рецепт Холодник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодник

Свекла, вареная 300 г
Огурец грунтовый 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Кефир 1% жирности 1200 г
Вода 1500 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 9.4% 3455 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.5% 4308 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.9% 6667 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 13.3% 2441 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 11.7% 2778 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 4.9% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 17.9% 1818 г
Витамин В4, холин 26.44 мг 500 мг 5.3% 17.2% 1891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 13.6% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 5.2% 6250 г
Витамин В9, фолаты 8.738 мкг 400 мкг 2.2% 7.1% 4578 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 11.4% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 10.1% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 5.8% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 1.9% 16854 г
Витамин Н, биотин 2.746 мкг 50 мкг 5.5% 17.9% 1821 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 12.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.5457 мг 20 мг 2.7% 8.8% 3665 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.78 мг 2500 мг 4.1% 13.3% 2432 г
Кальций, Ca 51.09 мг 1000 мг 5.1% 16.6% 1957 г
Кремний, Si 5.687 мг 30 мг 19% 61.7% 528 г
Магний, Mg 9.9 мг 400 мг 2.5% 8.1% 4040 г
Натрий, Na 34.4 мг 1300 мг 2.6% 8.4% 3779 г
Сера, S 26.64 мг 1000 мг 2.7% 8.8% 3754 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 21.4% 1524 г
Хлор, Cl 48.61 мг 2300 мг 2.1% 6.8% 4732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.7 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 6.8% 4675 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 10.4% 3112 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 42.5% 762 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.0621 мг 2 мг 3.1% 10.1% 3221 г
Медь, Cu 29.53 мкг 1000 мкг 3% 9.7% 3386 г
Молибден, Mo 3.088 мкг 70 мкг 4.4% 14.3% 2267 г
Никель, Ni 0.077 мкг ~
Олово, Sn 4.76 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 2.974 мкг 55 мкг 5.4% 17.5% 1849 г
Стронций, Sr 6.36 мкг ~
Фтор, F 53.31 мкг 4000 мкг 1.3% 4.2% 7503 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 11.7% 2778 г
Цинк, Zn 0.2777 мг 12 мг 2.3% 7.5% 4321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 8.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Холодник составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.8 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНИК

Холодник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19 %, кобальтом - 13,1 %

Чем полезен Холодник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодник, калорийность 30,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы