Рецепт Капуста тушенная с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная с кабачком

Лук репчатый (Тушение) 87 г
Морковь (Тушение) 96 г
Кабачок (Тушение) 105 г
Капуста белокочанная (Тушение) 139 г
Масло подсолнечное идеал 33 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.5% 4750 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 14.5% 505 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.5% 2920 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 10.2% 714 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 588.1 мкг 900 мкг 65.3% 47.7% 153 г
бета Каротин 3.543 мг 5 мг 70.9% 51.8% 141 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.3% 3273 г
Витамин В4, холин 11.58 мг 500 мг 2.3% 1.7% 4318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 4% 1818 г
Витамин В9, фолаты 7.103 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5631 г
Витамин C, аскорбиновая 12.39 мг 90 мг 13.8% 10.1% 726 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Витамин Н, биотин 0.554 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9025 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 22.1% 331 г
Витамин РР, НЭ 0.9321 мг 20 мг 4.7% 3.4% 2146 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.54 мг 2500 мг 11.7% 8.6% 858 г
Кальций, Ca 43.41 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2304 г
Кремний, Si 39.399 мг 30 мг 131.3% 96% 76 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 4.4% 1664 г
Натрий, Na 13.8 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9420 г
Сера, S 33.73 мг 1000 мг 3.4% 2.5% 2965 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 4.3% 1702 г
Хлор, Cl 41.65 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.3 мкг ~
Бор, B 196 мкг ~
Ванадий, V 29.97 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 3.1% 2353 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 8982 г
Кобальт, Co 3.386 мкг 10 мкг 33.9% 24.8% 295 г
Литий, Li 1.7 мкг ~
Марганец, Mn 0.2213 мг 2 мг 11.1% 8.1% 904 г
Медь, Cu 92.01 мкг 1000 мкг 9.2% 6.7% 1087 г
Молибден, Mo 11.097 мкг 70 мкг 15.9% 11.6% 631 г
Никель, Ni 8.963 мкг ~
Рубидий, Rb 135.7 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18581 г
Стронций, Sr 2.46 мкг ~
Фтор, F 61.79 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6474 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 5.4% 1355 г
Цинк, Zn 0.5871 мг 12 мг 4.9% 3.6% 2044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.911 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста тушенная с кабачком составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ С КАБАЧКОМ

Капуста тушенная с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,3 %, бэта-каротином - 70,9 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 30,2 %, калием - 11,7 %, кремнием - 131,3 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 11,1 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Капуста тушенная с кабачком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная с кабачком, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты