Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной суп

Брокколи (Варка без слива) 50 г
Тыква (Варка без слива) 50 г
Брокколи (Варка без слива) 50 г
Тыквенные семечки, сушеные 7 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.5% 2171 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.5% 966 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.2% 5475 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15.7% 769 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2758 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 12.3% 980 г
альфа Каротин 16.386 мкг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 16.4% 737 г
бета Криптоксантин 0.699 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 920.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 6.3% 1915 г
Витамин В4, холин 17.5 мг 500 мг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 11.8% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 8.4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 34.68 мкг 400 мкг 8.7% 10.5% 1153 г
Витамин C, аскорбиновая 24.45 мг 90 мг 27.2% 32.8% 368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 9% 1336 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 1.717 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.657 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7610 г
Витамин К, филлохинон 67.7 мкг 120 мкг 56.4% 68% 177 г
Витамин РР, НЭ 0.7776 мг 20 мг 3.9% 4.7% 2572 г
Ниацин 0.139 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.5 мг 2500 мг 12.3% 14.8% 813 г
Кальций, Ca 39.86 мг 1000 мг 4% 4.8% 2509 г
Кремний, Si 37.614 мг 30 мг 125.4% 151.3% 80 г
Магний, Mg 44.47 мг 400 мг 11.1% 13.4% 899 г
Натрий, Na 23.03 мг 1300 мг 1.8% 2.2% 5645 г
Сера, S 30.51 мг 1000 мг 3.1% 3.7% 3278 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 15.7% 768 г
Хлор, Cl 9.81 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.2 мкг ~
Бор, B 78.2 мкг ~
Ванадий, V 25.41 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 6.8% 1789 г
Йод, I 7.64 мкг 150 мкг 5.1% 6.2% 1963 г
Кобальт, Co 0.697 мкг 10 мкг 7% 8.4% 1435 г
Литий, Li 0.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.298 мг 2 мг 14.9% 18% 671 г
Медь, Cu 150.38 мкг 1000 мкг 15% 18.1% 665 г
Молибден, Mo 1.359 мкг 70 мкг 1.9% 2.3% 5151 г
Никель, Ni 4.658 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 1.954 мкг 55 мкг 3.6% 4.3% 2815 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 0.92 мкг ~
Фтор, F 20.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19066 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 5.8% 2066 г
Цинк, Zn 0.6965 мг 12 мг 5.8% 7% 1723 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.37 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 35.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.949 г min 16.8 г 17.6% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.878 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.737 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.463 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.372 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.946 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 82,9 кКал.

  • Порция = 153 гр (126.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП

Овощной суп богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 27,2 %, витамином K - 56,4 %, калием - 12,3 %, кремнием - 125,4 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 13 %, марганцем - 14,9 %, медью - 15 %

Чем полезен Овощной суп

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной суп, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги