Рецепт Курица с чесноком на протвине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с чесноком на протвине

Чеснок 12 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Курица 1 кат. (Жарка) 1300 г
Чеснок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с чесноком на протвине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.1 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 684 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 12.8% 318 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 11.9% 341 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1% 3953 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 1.6% 2473 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.2% 1259 г
Витамин В4, холин 68.23 мг 500 мг 13.6% 5.5% 733 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 5.9% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 10.1% 402 г
Витамин В9, фолаты 1.412 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 28329 г
Витамин В12, кобаламин 0.716 мкг 3 мкг 23.9% 9.7% 419 г
Витамин C, аскорбиновая 1.7 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.454 мг 15 мг 3% 1.2% 3304 г
Витамин Н, биотин 13.015 мкг 50 мкг 26% 10.6% 384 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 12.3388 мг 20 мг 61.7% 25.1% 162 г
Ниацин 7.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.89 мг 2500 мг 10.3% 4.2% 969 г
Кальций, Ca 30.79 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3248 г
Кремний, Si 0.081 мг 30 мг 0.3% 0.1% 37037 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 2.6% 1599 г
Натрий, Na 189.85 мг 1300 мг 14.6% 5.9% 685 г
Сера, S 244.74 мг 1000 мг 24.5% 10% 409 г
Фосфор, P 233.4 мг 800 мг 29.2% 11.9% 343 г
Хлор, Cl 269.65 мг 2300 мг 11.7% 4.8% 853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 4.1% 988 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4323 г
Кобальт, Co 13.569 мкг 10 мкг 135.7% 55.1% 74 г
Литий, Li 0.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4329 г
Медь, Cu 103.58 мкг 1000 мкг 10.4% 4.2% 965 г
Молибден, Mo 6.096 мкг 70 мкг 8.7% 3.5% 1148 г
Никель, Ni 0.541 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 14.842 мкг 55 мкг 27% 11% 371 г
Фтор, F 127.66 мкг 4000 мкг 3.2% 1.3% 3133 г
Хром, Cr 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 8.2% 496 г
Цинк, Zn 2.5704 мг 12 мг 21.4% 8.7% 467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.883 г ~
Валин 1.347 г ~
Гистидин* 0.75 г ~
Изолейцин 1.057 г ~
Лейцин 2.159 г ~
Лизин 2.435 г ~
Метионин 0.72 г ~
Метионин + Цистеин 1.072 г ~
Треонин 1.363 г ~
Триптофан 0.444 г ~
Фенилаланин 1.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.761 г ~
Аспарагиновая кислота 2.496 г ~
Гидроксипролин 0.23 г ~
Глицин 2.067 г ~
Глутаминовая кислота 3.951 г ~
Пролин 1.347 г ~
Серин 1.317 г ~
Тирозин 0.98 г ~
Цистеин 0.337 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 23.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.199 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.214 г ~
18:0 Стеариновая 1.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.629 г min 16.8 г 45.4% 18.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.914 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.199 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.816 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.26 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Курица с чесноком на протвине составляет 246,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.1 кКал -%
Белки 23.9 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 57.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ НА ПРОТВИНЕ

Курица с чесноком на протвине богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,6 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином B6 - 24,9 %, витамином B12 - 23,9 %, витамином H - 26 %, витамином PP - 61,7 %, фосфором - 29,2 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 135,7 %, селеном - 27 %, хромом - 20,2 %, цинком - 21,4 %

Чем полезен Курица с чесноком на протвине

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с чесноком на протвине, калорийность 246,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с чесноком на протвине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги