Рецепт Щи из свежей капусты с курой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из свежей капусты с курой

Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 50 г
Перец венгерский 30 г
Курица отварная, по 2-4 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из свежей капусты с курой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.9 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1561 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.4% 894 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.5% 982 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.4% 3911 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 238.2 мкг 900 мкг 26.5% 24.6% 378 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.391 мкг ~
бета Каротин 1.443 мг 5 мг 28.9% 26.8% 347 г
бета Криптоксантин 0.83 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.3% 2169 г
Витамин В4, холин 6.85 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.9% 1887 г
Витамин В9, фолаты 8.214 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4870 г
Витамин C, аскорбиновая 12.73 мг 90 мг 14.1% 13.1% 707 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6198 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 20.7% 448 г
Витамин РР, НЭ 4.6564 мг 20 мг 23.3% 21.6% 430 г
Ниацин 2.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.98 мг 2500 мг 12.1% 11.2% 825 г
Кальций, Ca 31.67 мг 1000 мг 3.2% 3% 3158 г
Кремний, Si 18.43 мг 30 мг 61.4% 56.9% 163 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 4.7% 1964 г
Натрий, Na 98.52 мг 1300 мг 7.6% 7% 1320 г
Сера, S 19.57 мг 1000 мг 2% 1.9% 5110 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 9.2% 1008 г
Хлор, Cl 33.51 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.2 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Ванадий, V 25.45 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 5.2% 1796 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8108 г
Кобальт, Co 2.407 мкг 10 мкг 24.1% 22.3% 415 г
Литий, Li 10.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2597 г
Медь, Cu 68.54 мкг 1000 мкг 6.9% 6.4% 1459 г
Молибден, Mo 4.565 мкг 70 мкг 6.5% 6% 1533 г
Никель, Ni 4.296 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 0.163 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 33742 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 10.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39487 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 4.7% 1969 г
Цинк, Zn 0.2622 мг 12 мг 2.2% 2% 4577 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.304 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.593 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Щи из свежей капусты с курой составляет 107,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.9 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КУРОЙ

Щи из свежей капусты с курой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,5 %, бэта-каротином - 28,9 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 22,3 %, витамином PP - 23,3 %, калием - 12,1 %, кремнием - 61,4 %, кобальтом - 24,1 %

Чем полезен Щи из свежей капусты с курой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из свежей капусты с курой, калорийность 107,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из свежей капусты с курой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты