Рецепт Булочки сахарные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки сахарные

Дрожжи прессованные (*эргостерин) 30 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1000 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 500 г
Яйцо куриное 2 Штука
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 150 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки сахарные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299.4 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 562 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3% 1101 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 5.8% 571 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 7% 478 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.8% 1176 г
Вода 35.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6476 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 1.8% 1822 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.7% 1978 г
Витамин В4, холин 44.58 мг 500 мг 8.9% 3% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 2.2% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 22.978 мкг 400 мкг 5.7% 1.9% 1741 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.967 мг 15 мг 13.1% 4.4% 763 г
Витамин Н, биотин 3.161 мкг 50 мкг 6.3% 2.1% 1582 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.0985 мг 20 мг 10.5% 3.5% 953 г
Ниацин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.11 мг 2500 мг 4.6% 1.5% 2191 г
Кальций, Ca 43.81 мг 1000 мг 4.4% 1.5% 2283 г
Кремний, Si 1.976 мг 30 мг 6.6% 2.2% 1518 г
Магний, Mg 12.71 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3147 г
Натрий, Na 21.58 мг 1300 мг 1.7% 0.6% 6024 г
Сера, S 50.52 мг 1000 мг 5.1% 1.7% 1979 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 3.4% 974 г
Хлор, Cl 41.9 мг 2300 мг 1.8% 0.6% 5489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 531.1 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 44.47 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 1.5% 2179 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 0.9% 3797 г
Кобальт, Co 1.477 мкг 10 мкг 14.8% 4.9% 677 г
Марганец, Mn 0.3482 мг 2 мг 17.4% 5.8% 574 г
Медь, Cu 61.41 мкг 1000 мкг 6.1% 2% 1628 г
Молибден, Mo 7.808 мкг 70 мкг 11.2% 3.7% 897 г
Никель, Ni 1.087 мкг ~
Олово, Sn 6.27 мкг ~
Селен, Se 4.711 мкг 55 мкг 8.6% 2.9% 1167 г
Стронций, Sr 4.2 мкг ~
Титан, Ti 5.43 мкг ~
Фтор, F 18.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21540 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2825 г
Цинк, Zn 0.5256 мг 12 мг 4.4% 1.5% 2283 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.199 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.591 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.649 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.716 г min 16.8 г 16.2% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.853 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булочки сахарные составляет 299,4 кКал.

  • Порция = 63 гр (188.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 299.4 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 45.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 35.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ САХАРНЫЕ

Булочки сахарные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,1 %, кобальтом - 14,8 %, марганцем - 17,4 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Булочки сахарные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки сахарные, калорийность 299,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки сахарные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты