Рецепт овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощной

Морковь, красная 230 г
Капуста белокочанная 100 г
Горох зеленый свежий 100 г
Репа 200 г
Сметана 10,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.7 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4351 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 7.2% 3619 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.8% 14000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 7.8% 3369 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 33.6% 769 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 9.8% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 725.7 мкг 900 мкг 80.6% 208.3% 124 г
бета Каротин 4.342 мг 5 мг 86.8% 224.3% 115 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 16.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 10.9% 2368 г
Витамин В4, холин 13.15 мг 500 мг 2.6% 6.7% 3802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 14% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 10.3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.062 мкг 400 мкг 2% 5.2% 4962 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 1% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 18.71 мг 90 мг 20.8% 53.7% 481 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 3.9% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.963 мкг 50 мкг 1.9% 4.9% 5192 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 35.4% 732 г
Витамин РР, НЭ 1.3523 мг 20 мг 6.8% 17.6% 1479 г
Макроэлементы
Калий, K 237.82 мг 2500 мг 9.5% 24.5% 1051 г
Кальций, Ca 38.78 мг 1000 мг 3.9% 10.1% 2579 г
Кремний, Si 3.231 мг 30 мг 10.8% 27.9% 929 г
Магний, Mg 27.29 мг 400 мг 6.8% 17.6% 1466 г
Натрий, Na 16.51 мг 1300 мг 1.3% 3.4% 7874 г
Сера, S 15.95 мг 1000 мг 1.6% 4.1% 6270 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 17.8% 1444 г
Хлор, Cl 35.13 мг 2300 мг 1.5% 3.9% 6547 г
Микроэлементы
Бор, B 127.3 мкг ~
Ванадий, V 40.8 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 10.3% 2473 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 4.7% 5682 г
Кобальт, Co 1.682 мкг 10 мкг 16.8% 43.4% 595 г
Марганец, Mn 0.1643 мг 2 мг 8.2% 21.2% 1217 г
Медь, Cu 69.31 мкг 1000 мкг 6.9% 17.8% 1443 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 44.2% 583 г
Селен, Se 0.595 мкг 55 мкг 1.1% 2.8% 9244 г
Фтор, F 22.58 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 17715 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 11.4% 2294 г
Цинк, Zn 0.3328 мг 12 мг 2.8% 7.2% 3606 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овощной составляет 38,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.7 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ

овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,6 %, бэта-каротином - 86,8 %, витамином C - 20,8 %, витамином K - 13,7 %, кобальтом - 16,8 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощной, калорийность 38,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы