Рецепт Капуста тушеная с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с морковью

Капуста белокочанная (Тушение) 953 г
Морковь, красная (Припускание) 153 г
Морская соль йодированная Setra 4 г
Масло оливковое 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.5 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2694 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.2% 1556 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.2% 3911 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 19.2% 833 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.9% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.8 мкг 900 мкг 34.6% 55.4% 289 г
бета Каротин 1.873 мг 5 мг 37.5% 60% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.5% 4615 г
Витамин В4, холин 10.86 мг 500 мг 2.2% 3.5% 4604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 9.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.616 мкг 400 мкг 2.9% 4.6% 3444 г
Витамин C, аскорбиновая 15.02 мг 90 мг 16.7% 26.7% 599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 6.2% 2534 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45045 г
Витамин К, филлохинон 79.3 мкг 120 мкг 66.1% 105.8% 151 г
Витамин РР, НЭ 0.846 мг 20 мг 4.2% 6.7% 2364 г
Макроэлементы
Калий, K 290.12 мг 2500 мг 11.6% 18.6% 862 г
Кальций, Ca 51.44 мг 1000 мг 5.1% 8.2% 1944 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 8.5% 1872 г
Натрий, Na 179.69 мг 1300 мг 13.8% 22.1% 723 г
Сера, S 39.3 мг 1000 мг 3.9% 6.2% 2545 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 7.5% 2151 г
Хлор, Cl 300.81 мг 2300 мг 13.1% 21% 765 г
Микроэлементы
Бор, B 235.6 мкг ~
Ванадий, V 16.13 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 6.1% 2605 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 4.2% 3778 г
Кобальт, Co 3.435 мкг 10 мкг 34.4% 55% 291 г
Марганец, Mn 0.2062 мг 2 мг 10.3% 16.5% 970 г
Медь, Cu 90.31 мкг 1000 мкг 9% 14.4% 1107 г
Молибден, Mo 13.876 мкг 70 мкг 19.8% 31.7% 504 г
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17134 г
Фтор, F 19.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20931 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 17.8% 899 г
Цинк, Zn 0.4737 мг 12 мг 3.9% 6.2% 2533 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная с морковью составляет 62,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ

Капуста тушеная с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,6 %, бэта-каротином - 37,5 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 66,1 %, калием - 11,6 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 34,4 %, молибденом - 19,8 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Капуста тушеная с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с морковью, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги