Рецепт Минтай запеченный с сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай запеченный с сыром и грибами

Минтай, сырой 120 г
Шампиньоны 20 г
Сыр голландский, круглый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай запеченный с сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 18.1% 563 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.1% 1244 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.6% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.3 мкг 900 мкг 3.8% 3.9% 2624 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 9.9% 1029 г
Витамин В4, холин 52 мг 500 мг 10.4% 10.6% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 9.6% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.933 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4478 г
Витамин В12, кобаламин 1.491 мкг 3 мкг 49.7% 50.5% 201 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 1.1% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 2.9% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3093 г
Витамин РР, НЭ 2.0957 мг 20 мг 10.5% 10.7% 954 г
Макроэлементы
Калий, K 211.33 мг 2500 мг 8.5% 8.6% 1183 г
Кальций, Ca 143.2 мг 1000 мг 14.3% 14.5% 698 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 5.5% 1863 г
Натрий, Na 400.53 мг 1300 мг 30.8% 31.3% 325 г
Сера, S 129.12 мг 1000 мг 12.9% 13.1% 774 г
Фосфор, P 319.9 мг 800 мг 40% 40.7% 250 г
Хлор, Cl 3.33 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 69069 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.309 мг 18 мг 1.7% 1.7% 5825 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 20.3% 500 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 1.1% 9050 г
Медь, Cu 34.13 мкг 1000 мкг 3.4% 3.5% 2930 г
Молибден, Mo 0.4 мкг 70 мкг 0.6% 0.6% 17500 г
Селен, Se 12.72 мкг 55 мкг 23.1% 23.5% 432 г
Фтор, F 1.87 мкг 4000 мкг 213904 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 3.6% 2890 г
Цинк, Zn 0.8187 мг 12 мг 6.8% 6.9% 1466 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Минтай запеченный с сыром и грибами составляет 98,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.4 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ С СЫРОМ И ГРИБАМИ

Минтай запеченный с сыром и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 49,7 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 40 %, кобальтом - 20 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Минтай запеченный с сыром и грибами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай запеченный с сыром и грибами, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай запеченный с сыром и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги