Рецепт Булгур1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур1

Булгур, крупа 157 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.7% 2111 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.7% 14000 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 8.5% 1177 г
Углеводы (общие) 22.3 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 18.4% 541 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.2% 3101 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 64.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5294 г
Витамин В4, холин 8.25 мг 500 мг 1.7% 1.7% 6061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 6.1% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.923 мкг 400 мкг 2% 2% 5049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.5007 мг 20 мг 7.5% 7.5% 1333 г
Макроэлементы
Калий, K 120.32 мг 2500 мг 4.8% 4.8% 2078 г
Кальций, Ca 14.48 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6906 г
Магний, Mg 49.06 мг 400 мг 12.3% 12.3% 815 г
Натрий, Na 5.83 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22298 г
Сера, S 37 мг 1000 мг 3.7% 3.7% 2703 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 11% 909 г
Хлор, Cl 1.31 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 175573 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.723 мг 18 мг 4% 4% 2490 г
Марганец, Mn 0.896 мг 2 мг 44.8% 44.6% 223 г
Медь, Cu 98.87 мкг 1000 мкг 9.9% 9.9% 1011 г
Молибден, Mo 1.495 мкг 70 мкг 2.1% 2.1% 4682 г
Селен, Se 0.675 мкг 55 мкг 1.2% 1.2% 8148 г
Фтор, F 93.46 мкг 4000 мкг 2.3% 2.3% 4280 г
Цинк, Zn 0.5664 мг 12 мг 4.7% 4.7% 2119 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.185 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Булгур1 составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР1

Булгур1 богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 12,3 %, фосфором - 11 %, марганцем - 44,8 %

Чем полезен Булгур1

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур1, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы