Рецепт Борщ № 10 (19.05.20г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ № 10 (19.05.20г)

Бульон говяжий 2466 г
Соль поваренная пищевая 27 г
Картофель 401 г
Лук репчатый 250 г
Свекла 287 г
Морковь 296 г
Чеснок 30 г
Капуста белокочанная 509 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Подсолнечное масло 110 г
Томатная паста. Консервы 89 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ № 10 (19.05.20г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 5% 3455 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9% 1931 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.5% 3842 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.7% 2000 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.6% 2631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.1 мкг 900 мкг 17.1% 29.7% 584 г
бета Каротин 0.93 мг 5 мг 18.6% 32.3% 538 г
Лютеин + Зеаксантин 0.611 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 8.2% 2118 г
Витамин В4, холин 8.24 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 3.1% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 10.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 7.708 мкг 400 мкг 1.9% 3.3% 5189 г
Витамин C, аскорбиновая 12.32 мг 90 мг 13.7% 23.8% 731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.312 мг 15 мг 8.7% 15.1% 1143 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 21008 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 16.3% 1062 г
Витамин РР, НЭ 1.0657 мг 20 мг 5.3% 9.2% 1877 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.49 мг 2500 мг 11% 19.1% 907 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 4% 4378 г
Кремний, Si 19.462 мг 30 мг 64.9% 112.7% 154 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 6.6% 2599 г
Натрий, Na 387.61 мг 1300 мг 29.8% 51.7% 335 г
Сера, S 28.17 мг 1000 мг 2.8% 4.9% 3550 г
Фосфор, P 42.7 мг 800 мг 5.3% 9.2% 1874 г
Хлор, Cl 424.46 мг 2300 мг 18.5% 32.1% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.9 мкг ~
Бор, B 84.1 мкг ~
Ванадий, V 27.74 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 6.1% 2899 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 2.6% 6818 г
Кобальт, Co 2.204 мкг 10 мкг 22% 38.2% 454 г
Литий, Li 12.379 мкг ~
Марганец, Mn 0.1305 мг 2 мг 6.5% 11.3% 1533 г
Медь, Cu 88.67 мкг 1000 мкг 8.9% 15.5% 1128 г
Молибден, Mo 5.913 мкг 70 мкг 8.4% 14.6% 1184 г
Никель, Ni 4.153 мкг ~
Олово, Sn 0.04 мкг ~
Рубидий, Rb 113.6 мкг ~
Селен, Se 1.153 мкг 55 мкг 2.1% 3.6% 4770 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 11.85 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33755 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 12.8% 1351 г
Цинк, Zn 0.3434 мг 12 мг 2.9% 5% 3494 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 62.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.691 г min 16.8 г 4.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.686 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.783 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.64 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ № 10 (19.05.20г) составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.6 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ № 10 (19.05.20Г)

Борщ № 10 (19.05.20г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином C - 13,7 %, калием - 11 %, кремнием - 64,9 %, хлором - 18,5 %, кобальтом - 22 %

Чем полезен Борщ № 10 (19.05.20г)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ № 10 (19.05.20г), калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ № 10 (19.05.20г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы