Рецепт Шоколад на кокосовом масле (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад на кокосовом масле (мой)

Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 50 г
Какао-бобы 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад на кокосовом масле (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 707 ккал 1684 ккал 42% 5.9% 238 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 1.2% 1188 г
Жиры 76.6 г 56 г 136.8% 19.3% 73 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.3% 4660 г
Вода 3 г 2273 г 0.1% 75767 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 33333 г
гамма Токоферол 0.1 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 40000 г
Макроэлементы
Калий, K 376 мг 2500 мг 15% 2.1% 665 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 0.2% 7407 г
Магний, Mg 40 мг 400 мг 10% 1.4% 1000 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26000 г
Сера, S 41.5 мг 1000 мг 4.2% 0.6% 2410 г
Фосфор, P 250 мг 800 мг 31.3% 4.4% 320 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 9200 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.075 мг 18 мг 11.5% 1.6% 867 г
Кобальт, Co 13.5 мкг 10 мкг 135% 19.1% 74 г
Марганец, Mn 1.425 мг 2 мг 71.3% 10.1% 140 г
Медь, Cu 1135 мкг 1000 мкг 113.5% 16.1% 88 г
Молибден, Mo 20 мкг 70 мкг 28.6% 4% 350 г
Цинк, Zn 2.27 мг 12 мг 18.9% 2.7% 529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.375 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.4 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.225 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.66 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.33 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 43 мг ~
бета Ситостерол 50 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 58 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.376 г ~
8:0 Каприловая 3.945 г ~
10:0 Каприновая 2.798 г ~
12:0 Лауриновая 22.291 г ~
14:0 Миристиновая 8.38 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.291 г ~
18:0 Стеариновая 9.872 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.691 г min 16.8 г 69.6% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.591 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.841 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.475 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.425 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.725 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Шоколад на кокосовом масле (мой) составляет 707 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 707 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 76.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД НА КОКОСОВОМ МАСЛЕ (МОЙ)

Шоколад на кокосовом масле (мой) богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15 %, фосфором - 31,3 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 135 %, марганцем - 71,3 %, медью - 113,5 %, молибденом - 28,6 %, цинком - 18,9 %

Чем полезен Шоколад на кокосовом масле (мой)

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад на кокосовом масле (мой), калорийность 707 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад на кокосовом масле (мой), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы