Рецепт Салат с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грушей

Груша 370 г
Перец сладкий зеленый 96 г
Перец сладкий красный 166 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 226 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 136 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.1% 1246 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 14.8% 350 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.3% 3842 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.9% 1333 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.6% 3328 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.8 мкг 900 мкг 16.5% 8.5% 605 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.521 мг 5 мг 10.4% 5.4% 960 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.2% 1651 г
Витамин В4, холин 8.83 мг 500 мг 1.8% 0.9% 5663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 1.6% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 9.892 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4044 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 5.9% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 58.26 мг 90 мг 64.7% 33.5% 154 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.547 мг 15 мг 30.3% 15.7% 330 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.7512 мг 20 мг 8.8% 4.6% 1142 г
Ниацин 0.321 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.87 мг 2500 мг 5% 2.6% 1986 г
Кальций, Ca 213.78 мг 1000 мг 21.4% 11.1% 468 г
Кремний, Si 5.907 мг 30 мг 19.7% 10.2% 508 г
Магний, Mg 16.05 мг 400 мг 4% 2.1% 2492 г
Натрий, Na 259.41 мг 1300 мг 20% 10.3% 501 г
Сера, S 57.47 мг 1000 мг 5.7% 2.9% 1740 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 8.5% 610 г
Хлор, Cl 287.52 мг 2300 мг 12.5% 6.5% 800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.9 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 1.86 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 3.9% 1315 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12931 г
Кобальт, Co 4.513 мкг 10 мкг 45.1% 23.3% 222 г
Литий, Li 15.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2245 г
Медь, Cu 82.39 мкг 1000 мкг 8.2% 4.2% 1214 г
Молибден, Mo 2.696 мкг 70 мкг 3.9% 2% 2596 г
Никель, Ni 7.163 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 3.351 мкг 55 мкг 6.1% 3.2% 1641 г
Стронций, Sr 25.68 мкг ~
Фтор, F 5.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71813 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Цинк, Zn 0.9825 мг 12 мг 8.2% 4.2% 1221 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.063 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты 3.331 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 1.056 г ~
Пролин 0.53 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.787 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.286 г ~
12:0 Лауриновая 0.264 г ~
14:0 Миристиновая 0.552 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.02 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 1.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.97 г min 16.8 г 23.6% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.12 г от 11.2 до 20.6 г 54.6% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с грушей составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.4 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРУШЕЙ

Салат с грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 64,7 %, витамином E - 30,3 %, кальцием - 21,4 %, кремнием - 19,7 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 45,1 %

Чем полезен Салат с грушей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с грушей, калорийность 193,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги