Рецепт Салат с курицей и ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и ананасом

Куриная грудка (филе) 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 235.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 715 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 8% 531 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 13.5% 315 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.8% 5093 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.1% 3714 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.7 мкг 900 мкг 14.7% 6.2% 678 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.7% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.7% 900 г
Витамин В4, холин 84.01 мг 500 мг 16.8% 7.1% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.741 мг 5 мг 14.8% 6.3% 675 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 5.5% 769 г
Витамин В9, фолаты 10.133 мкг 400 мкг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 7.3% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 3.1% 1351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.878 мг 15 мг 25.9% 11% 387 г
Витамин Н, биотин 5.28 мкг 50 мкг 10.6% 4.5% 947 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.8584 мг 20 мг 19.3% 8.2% 518 г
Ниацин 2.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.03 мг 2500 мг 5.8% 2.5% 1724 г
Кальций, Ca 225.87 мг 1000 мг 22.6% 9.6% 443 г
Магний, Mg 35.45 мг 400 мг 8.9% 3.8% 1128 г
Натрий, Na 293.06 мг 1300 мг 22.5% 9.6% 444 г
Сера, S 148.27 мг 1000 мг 14.8% 6.3% 674 г
Фосфор, P 208.7 мг 800 мг 26.1% 11.1% 383 г
Хлор, Cl 345.02 мг 2300 мг 15% 6.4% 667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 3.1% 1351 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2463 г
Кобальт, Co 4.442 мкг 10 мкг 44.4% 18.9% 225 г
Марганец, Mn 0.2357 мг 2 мг 11.8% 5% 849 г
Медь, Cu 68.52 мкг 1000 мкг 6.9% 2.9% 1459 г
Молибден, Mo 3.968 мкг 70 мкг 5.7% 2.4% 1764 г
Селен, Se 16.195 мкг 55 мкг 29.4% 12.5% 340 г
Фтор, F 43.15 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9270 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 5.7% 741 г
Цинк, Zn 1.3993 мг 12 мг 11.7% 5% 858 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.991 г ~
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.697 г ~
Гистидин* 0.655 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 0.973 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.053 г ~
Заменимые аминокислоты 3.309 г ~
Аланин 0.445 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.776 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.116 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.293 г ~
12:0 Лауриновая 0.27 г ~
14:0 Миристиновая 0.566 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.79 г min 16.8 г 28.5% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.091 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.593 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.615 г от 11.2 до 20.6 г 50.1% 21.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.769 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и ананасом составляет 235,5 кКал.

  • Порция = 430 гр (1012.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 235.5 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ

Салат с курицей и ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 16,8 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином E - 25,9 %, витамином PP - 19,3 %, кальцием - 22,6 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 15 %, кобальтом - 44,4 %, марганцем - 11,8 %, селеном - 29,4 %, хромом - 13,5 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Салат с курицей и ананасом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и ананасом, калорийность 235,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги