Рецепт Тушёнка с гречей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёнка с гречей

Говядина тушеная, консервы 525 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 500 г
Кетчуп 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Подсолнечное масло 5 г
Морковь (Пассерование) 90 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёнка с гречей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.5 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 7.1% 594 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 6.9% 609 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 5% 849 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 10.8% 392 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 6.8% 623 г
бета Каротин 0.872 мг 5 мг 17.4% 7.4% 573 г
Ликопин 502.583 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 4% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.4% 1250 г
Витамин В4, холин 23.8 мг 500 мг 4.8% 2% 2101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 4.5% 935 г
Витамин В9, фолаты 6.541 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6115 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.791 мг 15 мг 5.3% 2.2% 1896 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.216 мкг 50 мкг 8.4% 3.6% 1186 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 6.4774 мг 20 мг 32.4% 13.7% 309 г
Ниацин 3.314 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.66 мг 2500 мг 12.9% 5.5% 775 г
Кальций, Ca 21.06 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4748 г
Кремний, Si 35.379 мг 30 мг 117.9% 49.9% 85 г
Магний, Mg 94.91 мг 400 мг 23.7% 10% 421 г
Натрий, Na 235.35 мг 1300 мг 18.1% 7.7% 552 г
Сера, S 116.93 мг 1000 мг 11.7% 4.9% 855 г
Фосфор, P 210.4 мг 800 мг 26.3% 11.1% 380 г
Хлор, Cl 20.62 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.9 мкг ~
Бор, B 176.9 мкг ~
Ванадий, V 76.62 мкг ~
Железо, Fe 3.931 мг 18 мг 21.8% 9.2% 458 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9554 г
Кобальт, Co 1.903 мкг 10 мкг 19% 8% 525 г
Литий, Li 2.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.6778 мг 2 мг 33.9% 14.3% 295 г
Медь, Cu 280.91 мкг 1000 мкг 28.1% 11.9% 356 г
Молибден, Mo 15.901 мкг 70 мкг 22.7% 9.6% 440 г
Никель, Ni 4.852 мкг ~
Рубидий, Rb 69.3 мкг ~
Селен, Se 2.255 мкг 55 мкг 4.1% 1.7% 2439 г
Стронций, Sr 124.76 мкг ~
Титан, Ti 13.47 мкг ~
Фтор, F 42.03 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9517 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2439 г
Цинк, Zn 0.9626 мг 12 мг 8% 3.4% 1247 г
Цирконий, Zr 14.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.412 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.826 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.701 г ~
Глутаминовая кислота 2.011 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.561 г min 16.8 г 3.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Тушёнка с гречей составляет 236,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (709.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.5 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 49.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНКА С ГРЕЧЕЙ

Тушёнка с гречей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином PP - 32,4 %, калием - 12,9 %, кремнием - 117,9 %, магнием - 23,7 %, фосфором - 26,3 %, железом - 21,8 %, кобальтом - 19 %, марганцем - 33,9 %, медью - 28,1 %, молибденом - 22,7 %

Чем полезен Тушёнка с гречей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушёнка с гречей, калорийность 236,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёнка с гречей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы