Рецепт Картопля молода з лисичками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картопля молода з лисичками

Картофель отварной по 1-206 650 г
Лисички (Жарка) 500 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени), вареный, без соли 197 г
Укроп 15 г
Кукурузное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картопля молода з лисичками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2903 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.1% 4222 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.3% 4000 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 7.6% 2281 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 31% 556 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 6.2% 2755 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 11.4% 1518 г
бета Каротин 0.394 мг 5 мг 7.9% 13.6% 1269 г
Лютеин + Зеаксантин 144.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 6.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 15.3% 1118 г
Витамин В4, холин 6.98 мг 500 мг 1.4% 2.4% 7163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 22.8% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 14.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 9.056 мкг 400 мкг 2.3% 4% 4417 г
Витамин C, аскорбиновая 16.79 мг 90 мг 18.7% 32.2% 536 г
Витамин D, кальциферол 1.897 мкг 10 мкг 19% 32.8% 527 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 5.5% 3145 г
Витамин Н, биотин 0.005 мкг 50 мкг 1000000 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 8.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.5142 мг 20 мг 12.6% 21.7% 795 г
Ниацин 2.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.87 мг 2500 мг 16.8% 29% 597 г
Кальций, Ca 14.84 мг 1000 мг 1.5% 2.6% 6739 г
Кремний, Si 0.019 мг 30 мг 0.1% 0.2% 157895 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 7.2% 2405 г
Натрий, Na 52.16 мг 1300 мг 4% 6.9% 2492 г
Сера, S 25.64 мг 1000 мг 2.6% 4.5% 3900 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 9.8% 1751 г
Хлор, Cl 8.23 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 27947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 476.7 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.828 мг 18 мг 4.6% 7.9% 2174 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 22.6% 762 г
Литий, Li 0.183 мкг ~
Марганец, Mn 0.2077 мг 2 мг 10.4% 17.9% 963 г
Медь, Cu 197.02 мкг 1000 мкг 19.7% 34% 508 г
Молибден, Mo 0.021 мкг 70 мкг 333333 г
Никель, Ni 2.574 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 1.141 мкг 55 мкг 2.1% 3.6% 4820 г
Стронций, Sr 7.98 мкг ~
Титан, Ti 12.75 мкг ~
Фтор, F 11.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35874 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 17.2% 996 г
Цинк, Zn 0.2488 мг 12 мг 2.1% 3.6% 4823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 25.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.671 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Картопля молода з лисичками составляет 58 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОПЛЯ МОЛОДА З ЛИСИЧКАМИ

Картопля молода з лисичками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,2 %, витамином C - 18,7 %, витамином D - 19 %, витамином PP - 12,6 %, калием - 16,8 %, кобальтом - 13,1 %, медью - 19,7 %

Чем полезен Картопля молода з лисичками

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картопля молода з лисичками, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картопля молода з лисичками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты