Рецепт Пирог наливной с начинкой (капуста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог наливной с начинкой (капуста)

Яйцо куриное	177 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker]	5 г
Мука Цельнозерновая Хлебопекарная [Увелка]	160 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Оливковое масло	4 г
Лук зеленый (перо)	64 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	193 г
Капуста тушеная простая	248 г
Сметана 15% [Золотые Луга]	105 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт]	116 г
Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко]	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г

Способ приготовления

40 мин при 180 гр а потом достать помазать сл. масло и ещё на 10 мин, в форму положить пергамент можно мокрый.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог наливной с начинкой (капуста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1008 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	7%	854 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	9%	667 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	3.8%	1564 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.3%	1818 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	1.7%	3418 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	125.7 мкг	900 мкг	14%	8.4%	716 г
Ретинол	0.099 мг	~
бета Каротин	0.178 мг	5 мг	3.6%	2.2%	2809 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.5%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	6.5%	914 г
Витамин В4, холин	98.78 мг	500 мг	19.8%	11.9%	506 г
Витамин В5, пантотеновая	0.492 мг	5 мг	9.8%	5.9%	1016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	2.8%	2128 г
Витамин В9, фолаты	6.719 мкг	400 мкг	1.7%	1%	5953 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	3.8%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	11.87 мг	90 мг	13.2%	7.9%	758 г
Витамин D, кальциферол	0.833 мкг	10 мкг	8.3%	5%	1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.513 мг	15 мг	3.4%	2%	2924 г
Витамин Н, биотин	7.571 мкг	50 мкг	15.1%	9%	660 г
Витамин К, филлохинон	46.2 мкг	120 мкг	38.5%	23.1%	260 г
Витамин РР, НЭ	1.4736 мг	20 мг	7.4%	4.4%	1357 г
Ниацин	0.365 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.92 мг	2500 мг	8%	4.8%	1244 г
Кальций, Ca	51.23 мг	1000 мг	5.1%	3.1%	1952 г
Кремний, Si	25.031 мг	30 мг	83.4%	49.9%	120 г
Магний, Mg	13.15 мг	400 мг	3.3%	2%	3042 г
Натрий, Na	117.01 мг	1300 мг	9%	5.4%	1111 г
Сера, S	83.19 мг	1000 мг	8.3%	5%	1202 г
Фосфор, P	87.8 мг	800 мг	11%	6.6%	911 г
Хлор, Cl	139.52 мг	2300 мг	6.1%	3.7%	1649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	294.9 мкг	~
Бор, B	107.3 мкг	~
Ванадий, V	0.72 мкг	~
Железо, Fe	1.284 мг	18 мг	7.1%	4.3%	1402 г
Йод, I	8.16 мкг	150 мкг	5.4%	3.2%	1838 г
Кобальт, Co	5.597 мкг	10 мкг	56%	33.5%	179 г
Литий, Li	0.384 мкг	~
Марганец, Mn	0.1033 мг	2 мг	5.2%	3.1%	1936 г
Медь, Cu	73.55 мкг	1000 мкг	7.4%	4.4%	1360 г
Молибден, Mo	8.372 мкг	70 мкг	12%	7.2%	836 г
Никель, Ni	7.141 мкг	~
Рубидий, Rb	29 мкг	~
Селен, Se	11.774 мкг	55 мкг	21.4%	12.8%	467 г
Стронций, Sr	1.6 мкг	~
Фтор, F	35.14 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11383 г
Хром, Cr	4.07 мкг	50 мкг	8.1%	4.9%	1229 г
Цинк, Zn	0.6284 мг	12 мг	5.2%	3.1%	1910 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аргинин*	0.184 г	~
Валин	0.167 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.225 г	~
Лизин	0.191 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.148 г	~
Треонин	0.132 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.144 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.258 г	~
Заменимые аминокислоты	0.449 г	~
Аланин	0.163 г	~
Аспарагиновая кислота	0.307 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.457 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.195 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.077 г	от 0.9 до 3.7 г	8.6%	5.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.806 г	от 4.7 до 16.8 г	17.1%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	213.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.987 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.761 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.085 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.678 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.252 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.268 г	min 16.8 г	13.5%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.276 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.753 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.416 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Пирог наливной с начинкой (капуста) составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ НАЛИВНОЙ С НАЧИНКОЙ (КАПУСТА)

Пирог наливной с начинкой (капуста) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, холином - 19,8 %, витамином C - 13,2 %, витамином H - 15,1 %, витамином K - 38,5 %, кремнием - 83,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 56 %, молибденом - 12 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Пирог наливной с начинкой (капуста)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог наливной с начинкой (капуста), калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог наливной с начинкой (капуста), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-06-10

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Катерина

2024-06-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Булгур с фрикадельками и овощами

Котлеты куриные с кабачком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе