Рецепт Котлеты рыбные (треска). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные (треска)

Батон нарезной 80 г
Вода, водопроводная, питьевая 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Масло подсолнечное 70 г
Крупа манная 22 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Треска (Жарка котлеты) 750 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 30 г
Сухари панировочные 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные (треска)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.9 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.5% 543 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 10.1% 509 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.4% 2168 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 47.8 мкг 900 мкг 5.3% 2.7% 1883 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.6% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.9% 1800 г
Витамин В4, холин 31.07 мг 500 мг 6.2% 3.2% 1609 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.7% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 4.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 12.552 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3187 г
Витамин В12, кобаламин 1.261 мкг 3 мкг 42% 21.7% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.4% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.07 мг 15 мг 27.1% 14% 369 г
Витамин Н, биотин 9.806 мкг 50 мкг 19.6% 10.1% 510 г
Витамин РР, НЭ 5.0441 мг 20 мг 25.2% 13% 397 г
Макроэлементы
Калий, K 271.54 мг 2500 мг 10.9% 5.6% 921 г
Кальций, Ca 28.05 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3565 г
Кремний, Si 0.39 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Магний, Mg 24.4 мг 400 мг 6.1% 3.1% 1639 г
Натрий, Na 254.05 мг 1300 мг 19.5% 10.1% 512 г
Сера, S 177.67 мг 1000 мг 17.8% 9.2% 563 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 11.4% 451 г
Хлор, Cl 438.96 мг 2300 мг 19.1% 9.9% 524 г
Микроэлементы
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 4.09 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.2% 2323 г
Йод, I 103.94 мкг 150 мкг 69.3% 35.7% 144 г
Кобальт, Co 24.469 мкг 10 мкг 244.7% 126.2% 41 г
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 3.9% 1308 г
Медь, Cu 137.72 мкг 1000 мкг 13.8% 7.1% 726 г
Молибден, Mo 5.673 мкг 70 мкг 8.1% 4.2% 1234 г
Селен, Se 3.374 мкг 55 мкг 6.1% 3.1% 1630 г
Фтор, F 10.11 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39565 г
Хром, Cr 42.15 мкг 50 мкг 84.3% 43.5% 119 г
Цинк, Zn 0.9735 мг 12 мг 8.1% 4.2% 1233 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты рыбные (треска) составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.9 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ (ТРЕСКА)

Котлеты рыбные (треска) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 42 %, витамином E - 27,1 %, витамином H - 19,6 %, витамином PP - 25,2 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 19,1 %, йодом - 69,3 %, кобальтом - 244,7 %, медью - 13,8 %, хромом - 84,3 %

Чем полезен Котлеты рыбные (треска)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные (треска), калорийность 193,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные (треска), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты