Рецепт Салат с редиской и сардиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с редиской и сардиной

Редис 250 г
Огурец парниковый 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Сайра 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редиской и сардиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.6 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1523 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.4% 962 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 12.9% 700 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.3% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 4.3% 2064 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.6% 1978 г
Витамин В4, холин 44.71 мг 500 мг 8.9% 8% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.8% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.568 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7184 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 12.3% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 9.8 мг 90 мг 10.9% 9.9% 918 г
Витамин D, кальциферол 1.11 мкг 10 мкг 11.1% 10% 901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.158 мг 15 мг 7.7% 7% 1295 г
Витамин Н, биотин 3.468 мкг 50 мкг 6.9% 6.2% 1442 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.5518 мг 20 мг 2.8% 2.5% 3625 г
Ниацин 0.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.6 мг 2500 мг 9% 8.1% 1108 г
Кальций, Ca 30.59 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3269 г
Кремний, Si 23.758 мг 30 мг 79.2% 71.6% 126 г
Магний, Mg 14.94 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2677 г
Натрий, Na 70.46 мг 1300 мг 5.4% 4.9% 1845 г
Сера, S 84.58 мг 1000 мг 8.5% 7.7% 1182 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 12.7% 709 г
Хлор, Cl 89.48 мг 2300 мг 3.9% 3.5% 2570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.8 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 62.08 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 5.2% 1721 г
Йод, I 19.38 мкг 150 мкг 12.9% 11.7% 774 г
Кобальт, Co 8.204 мкг 10 мкг 82% 74.1% 122 г
Литий, Li 7.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 3.8% 2370 г
Медь, Cu 101.63 мкг 1000 мкг 10.2% 9.2% 984 г
Молибден, Mo 7.285 мкг 70 мкг 10.4% 9.4% 961 г
Никель, Ni 6.311 мкг ~
Селен, Se 5.419 мкг 55 мкг 9.9% 9% 1015 г
Фтор, F 134.71 мкг 4000 мкг 3.4% 3.1% 2969 г
Хром, Cr 19.45 мкг 50 мкг 38.9% 35.2% 257 г
Цинк, Zn 0.4759 мг 12 мг 4% 3.6% 2522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 40.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 30.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.362 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.204 г min 16.8 г 7.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.206 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.268 г ~

Энергетическая ценность Салат с редиской и сардиной составляет 110,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РЕДИСКОЙ И САРДИНОЙ

Салат с редиской и сардиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,6 %, витамином D - 11,1 %, кремнием - 79,2 %, фосфором - 14,1 %, йодом - 12,9 %, кобальтом - 82 %, хромом - 38,9 %

Чем полезен Салат с редиской и сардиной

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с редиской и сардиной, калорийность 110,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с редиской и сардиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги