Рецепт Салат ералаш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ералаш

Морковь отварная по 2-40 71 г
Свекла, вареная 75 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 94 г
Колбаса вареная, молочная 104 г
Сметана 20% жирности 54 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ералаш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.9% 1357 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.9% 667 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.5% 3269 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.7% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.3 мкг 900 мкг 35.7% 28.3% 280 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 1.581 мг 5 мг 31.6% 25% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 6.8% 1161 г
Витамин В4, холин 52.66 мг 500 мг 10.5% 8.3% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 6.6% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 6.1% 1307 г
Витамин В9, фолаты 16.133 мкг 400 мкг 4% 3.2% 2479 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 3.6% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 4.4% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 3.1% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.6% 4934 г
Витамин Н, биотин 3.894 мкг 50 мкг 7.8% 6.2% 1284 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0546 мг 20 мг 10.3% 8.2% 973 г
Ниацин 0.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.73 мг 2500 мг 11.2% 8.9% 891 г
Кальций, Ca 34.57 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2893 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 4% 1958 г
Натрий, Na 223.88 мг 1300 мг 17.2% 13.6% 581 г
Сера, S 62.14 мг 1000 мг 6.2% 4.9% 1609 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 9.7% 818 г
Хлор, Cl 34.13 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.9 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 5.2% 1525 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 2.3% 3448 г
Кобальт, Co 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 13.9% 568 г
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2268 г
Медь, Cu 72.29 мкг 1000 мкг 7.2% 5.7% 1383 г
Молибден, Mo 1.532 мкг 70 мкг 2.2% 1.7% 4569 г
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Селен, Se 5.71 мкг 55 мкг 10.4% 8.2% 963 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 11.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35682 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5618 г
Цинк, Zn 0.3397 мг 12 мг 2.8% 2.2% 3533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.888 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.46 г min 16.8 г 20.6% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.931 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.524 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат ералаш составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЕРАЛАШ

Салат ералаш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,7 %, бэта-каротином - 31,6 %, калием - 11,2 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 17,6 %

Чем полезен Салат ералаш

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат ералаш, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ералаш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты