Рецепт Пирог капустный 147.10.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог капустный 147.10.23

Капуста белокочанная (Запекание) 400 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 93 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 300 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 350 г
Петрушка свежая (Запекание) 25 г
Укроп (Запекание) 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 27 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 90 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог капустный 147.10.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.8% 1333 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.3% 549 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.6% 1095 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.6% 909 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 5.7% 902 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.844 мкг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 4.6% 1099 г
бета Криптоксантин 4.734 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 20.273 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4% 1277 г
Витамин В4, холин 57.22 мг 500 мг 11.4% 5.8% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 3.8% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.94 мкг 400 мкг 3.5% 1.8% 2869 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.9% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 13.08 мг 90 мг 14.5% 7.4% 688 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 1.2% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 2.6% 2005 г
Витамин Н, биотин 3.869 мкг 50 мкг 7.7% 3.9% 1292 г
Витамин К, филлохинон 76 мкг 120 мкг 63.3% 32.3% 158 г
Витамин РР, НЭ 1.9743 мг 20 мг 9.9% 5.1% 1013 г
Ниацин 0.853 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.21 мг 2500 мг 9.4% 4.8% 1067 г
Кальций, Ca 79.21 мг 1000 мг 7.9% 4% 1262 г
Кремний, Si 12.075 мг 30 мг 40.3% 20.6% 248 г
Магний, Mg 25.79 мг 400 мг 6.4% 3.3% 1551 г
Натрий, Na 35.7 мг 1300 мг 2.7% 1.4% 3641 г
Сера, S 60.77 мг 1000 мг 6.1% 3.1% 1646 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 5.7% 890 г
Хлор, Cl 70.91 мг 2300 мг 3.1% 1.6% 3244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.1 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 26.37 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 3.3% 1554 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3099 г
Кобальт, Co 3.335 мкг 10 мкг 33.4% 17% 300 г
Литий, Li 0.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.3646 мг 2 мг 18.2% 9.3% 549 г
Медь, Cu 97.72 мкг 1000 мкг 9.8% 5% 1023 г
Молибден, Mo 9.561 мкг 70 мкг 13.7% 7% 732 г
Никель, Ni 5.777 мкг ~
Олово, Sn 5.64 мкг ~
Рубидий, Rb 32.4 мкг ~
Селен, Se 5.203 мкг 55 мкг 9.5% 4.8% 1057 г
Стронций, Sr 8.2 мкг ~
Титан, Ti 4.53 мкг ~
Фтор, F 22.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17490 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 3.5% 1445 г
Цинк, Zn 0.682 мг 12 мг 5.7% 2.9% 1760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.117 мг ~
Стигмастерол 0.07 мг ~
бета Ситостерол 0.741 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.746 г min 16.8 г 4.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.432 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.167 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог капустный 147.10.23 составляет 195,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.9 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КАПУСТНЫЙ 147.10.23

Пирог капустный 147.10.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 11,4 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 63,3 %, кремнием - 40,3 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 33,4 %, марганцем - 18,2 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Пирог капустный 147.10.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог капустный 147.10.23, калорийность 195,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог капустный 147.10.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты