Рецепт САЛАТ "КАПРЕЗЕ" Д.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты САЛАТ "КАПРЕЗЕ" Д.

Помидор (томат), парниковый 350 г
Базилик, свежий 15 г
Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Оливковое масло 6 г
Бальзамический Соус-Крем с Малиной [Iberica] 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ "КАПРЕЗЕ" Д.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.3% 1520 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.8% 1077 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.7% 2703 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 15.4% 820 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.48 мг 5 мг 9.6% 12.1% 1042 г
бета Криптоксантин 1.447 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 177.673 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3214 г
Витамин В4, холин 0.36 мг 500 мг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин В9, фолаты 2.138 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 18709 г
Витамин C, аскорбиновая 15.45 мг 90 мг 17.2% 21.7% 583 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.6% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 2.1% 5747 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.6 мкг 120 мкг 16.3% 20.6% 612 г
Витамин РР, НЭ 1.1709 мг 20 мг 5.9% 7.5% 1708 г
Ниацин 0.451 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.7 мг 2500 мг 8.5% 10.7% 1181 г
Кальций, Ca 174.97 мг 1000 мг 17.5% 22.1% 572 г
Кремний, Si 4.403 мг 30 мг 14.7% 18.6% 681 г
Магний, Mg 9.35 мг 400 мг 2.3% 2.9% 4278 г
Натрий, Na 262.73 мг 1300 мг 20.2% 25.5% 495 г
Сера, S 54.03 мг 1000 мг 5.4% 6.8% 1851 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 21.7% 582 г
Хлор, Cl 429.66 мг 2300 мг 18.7% 23.6% 535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.1 мкг ~
Бор, B 84.4 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 4.7% 2727 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 1.3% 10204 г
Кобальт, Co 4.403 мкг 10 мкг 44% 55.6% 227 г
Литий, Li 21.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.1388 мг 2 мг 6.9% 8.7% 1441 г
Медь, Cu 92.82 мкг 1000 мкг 9.3% 11.8% 1077 г
Молибден, Mo 5.136 мкг 70 мкг 7.3% 9.2% 1363 г
Никель, Ni 9.539 мкг ~
Рубидий, Rb 112.3 мкг ~
Селен, Se 0.303 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 18152 г
Фтор, F 14.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 27248 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 9.2% 1362 г
Цинк, Zn 0.1722 мг 12 мг 1.4% 1.8% 6969 г
Цирконий, Zr 3.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.258 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.844 г min 16.8 г 5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.819 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ "КАПРЕЗЕ" Д. составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "КАПРЕЗЕ" Д.

САЛАТ "КАПРЕЗЕ" Д. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином C - 17,2 %, витамином K - 16,3 %, кальцием - 17,5 %, кремнием - 14,7 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 18,7 %, кобальтом - 44 %

Чем полезен САЛАТ "КАПРЕЗЕ" Д.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить САЛАТ "КАПРЕЗЕ" Д., калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления САЛАТ "КАПРЕЗЕ" Д., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги