Рецепт Тефтельки говдина+курица, школа В гармонии с собой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтельки говдина+курица, школа В гармонии с собой

Говядина 1 кат. 300 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Лук репчатый 100 г
Овсяная крупа 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 50 г
Морковь 50 г
Картофель 100 г
Сметана 15% жирности 120 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтельки говдина+курица, школа В гармонии с собой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.4% 585 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.2% 812 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 2.7% 2489 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2% 3304 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 8.1% 826 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 7.7% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 4.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1837 г
Витамин В4, холин 56.38 мг 500 мг 11.3% 7.5% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.707 мг 5 мг 14.1% 9.4% 707 г
Витамин В6, пиридоксин 0.395 мг 2 мг 19.8% 13.2% 506 г
Витамин В9, фолаты 10.757 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3719 г
Витамин В12, кобаламин 0.783 мкг 3 мкг 26.1% 17.4% 383 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 3% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.499 мг 15 мг 3.3% 2.2% 3006 г
Витамин Н, биотин 3.254 мкг 50 мкг 6.5% 4.3% 1537 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.9322 мг 20 мг 24.7% 16.5% 405 г
Ниацин 4.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.28 мг 2500 мг 12.3% 8.2% 814 г
Кальций, Ca 29.66 мг 1000 мг 3% 2% 3372 г
Кремний, Si 9.609 мг 30 мг 32% 21.4% 312 г
Магний, Mg 45.98 мг 400 мг 11.5% 7.7% 870 г
Натрий, Na 44.09 мг 1300 мг 3.4% 2.3% 2949 г
Сера, S 139.74 мг 1000 мг 14% 9.3% 716 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 12.4% 539 г
Хлор, Cl 69.85 мг 2300 мг 3% 2% 3293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.9 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 17.26 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 6.2% 1077 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 2.8% 2377 г
Кобальт, Co 6.436 мкг 10 мкг 64.4% 43% 155 г
Литий, Li 6.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.5027 мг 2 мг 25.1% 16.8% 398 г
Медь, Cu 149.69 мкг 1000 мкг 15% 10% 668 г
Молибден, Mo 12.348 мкг 70 мкг 17.6% 11.7% 567 г
Никель, Ni 7.4 мкг ~
Олово, Sn 21.76 мкг ~
Рубидий, Rb 85.9 мкг ~
Селен, Se 8.755 мкг 55 мкг 15.9% 10.6% 628 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Фтор, F 67.99 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5883 г
Хром, Cr 10.13 мкг 50 мкг 20.3% 13.6% 494 г
Цинк, Zn 1.6174 мг 12 мг 13.5% 9% 742 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.409 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.833 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.556 г ~
Изолейцин 0.55 г ~
Лейцин 0.988 г ~
Лизин 1.163 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.452 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.547 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аланин 0.696 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.865 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.146 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.557 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.819 г min 16.8 г 16.8% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.972 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Тефтельки говдина+курица, школа В гармонии с собой составляет 149,8 кКал.

  • Порция = 164 гр (245.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.8 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛЬКИ ГОВДИНА+КУРИЦА, ШКОЛА В ГАРМОНИИ С СОБОЙ

Тефтельки говдина+курица, школа В гармонии с собой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 11,5 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином B12 - 26,1 %, витамином PP - 24,7 %, калием - 12,3 %, кремнием - 32 %, магнием - 11,5 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 64,4 %, марганцем - 25,1 %, медью - 15 %, молибденом - 17,6 %, селеном - 15,9 %, хромом - 20,3 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Тефтельки говдина+курица, школа В гармонии с собой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтельки говдина+курица, школа В гармонии с собой, калорийность 149,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтельки говдина+курица, школа В гармонии с собой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты