Рецепт Яйца с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 116 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 155 г
Лук репчатый (Припускание) 60 г
Перец сладкий красный (Припускание) 40 г
Оливковое масло 10 г
Фасоль стручковая (Тушение) 35 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 4 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.1% 1382 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 11.3% 875 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.5% 4056 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.9% 1250 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.5% 2863 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227.7 мкг 900 мкг 25.3% 25.1% 395 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 1.438 мг 5 мг 28.8% 28.6% 348 г
Лютеин + Зеаксантин 1757.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 11.6% 853 г
Витамин В4, холин 83.11 мг 500 мг 16.6% 16.5% 602 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 9.9% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 26.009 мкг 400 мкг 6.5% 6.5% 1538 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 5.6% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 15.22 мг 90 мг 16.9% 16.8% 591 г
Витамин D, кальциферол 0.673 мкг 10 мкг 6.7% 6.7% 1486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 7% 1427 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 6.656 мкг 50 мкг 13.3% 13.2% 751 г
Витамин К, филлохинон 58.5 мкг 120 мкг 48.8% 48.5% 205 г
Витамин РР, НЭ 1.6804 мг 20 мг 8.4% 8.3% 1190 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 16.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.64 мг 2500 мг 10.4% 10.3% 963 г
Кальций, Ca 54.33 мг 1000 мг 5.4% 5.4% 1841 г
Кремний, Si 5.376 мг 30 мг 17.9% 17.8% 558 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 5% 1991 г
Натрий, Na 168.38 мг 1300 мг 13% 12.9% 772 г
Сера, S 81.43 мг 1000 мг 8.1% 8% 1228 г
Фосфор, P 99.1 мг 800 мг 12.4% 12.3% 807 г
Хлор, Cl 245.46 мг 2300 мг 10.7% 10.6% 937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120 мкг ~
Бор, B 77.2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.591 мг 18 мг 8.8% 8.7% 1131 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 4.4% 2266 г
Кобальт, Co 6.806 мкг 10 мкг 68.1% 67.6% 147 г
Литий, Li 20.173 мкг ~
Марганец, Mn 0.2438 мг 2 мг 12.2% 12.1% 820 г
Медь, Cu 123.77 мкг 1000 мкг 12.4% 12.3% 808 г
Молибден, Mo 5.815 мкг 70 мкг 8.3% 8.2% 1204 г
Никель, Ni 6.245 мкг ~
Рубидий, Rb 133.1 мкг ~
Селен, Se 10.595 мкг 55 мкг 19.3% 19.2% 519 г
Фтор, F 32.72 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12225 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 9.3% 1064 г
Цинк, Zn 0.7395 мг 12 мг 6.2% 6.2% 1623 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.477 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.39 г ~
Лизин 0.343 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.238 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.468 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.678 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.38 г min 16.8 г 20.1% 20%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Яйца с овощами составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.7 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦА С ОВОЩАМИ

Яйца с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,3 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 16,6 %, витамином C - 16,9 %, витамином H - 13,3 %, витамином K - 48,8 %, кремнием - 17,9 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 68,1 %, марганцем - 12,2 %, медью - 12,4 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Яйца с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйца с овощами, калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы