Рецепт Пирог заливной с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог заливной с капустой

Кефир 2,5% жирности 500 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 25 г
Яйцо куриное 440 г
Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Укроп 50 г
Подсолнечное масло 100 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Увелка] 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог заливной с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.6% 1206 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.3% 667 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5% 1112 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3585 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 5% 1102 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 1.6% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.2% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 4.8% 1154 г
Витамин В4, холин 63.97 мг 500 мг 12.8% 7.1% 782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 4.3% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.8% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.153 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7762 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 3.9% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 8.39 мг 90 мг 9.3% 5.2% 1073 г
Витамин D, кальциферол 0.489 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.388 мг 15 мг 15.9% 8.8% 628 г
Витамин Н, биотин 5.225 мкг 50 мкг 10.5% 5.8% 957 г
Витамин К, филлохинон 22.1 мкг 120 мкг 18.4% 10.2% 543 г
Витамин РР, НЭ 1.2255 мг 20 мг 6.1% 3.4% 1632 г
Ниацин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.41 мг 2500 мг 6.1% 3.4% 1651 г
Кальций, Ca 62.34 мг 1000 мг 6.2% 3.4% 1604 г
Кремний, Si 14.272 мг 30 мг 47.6% 26.4% 210 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 1.7% 3273 г
Натрий, Na 276.46 мг 1300 мг 21.3% 11.8% 470 г
Сера, S 56.37 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1774 г
Фосфор, P 75.4 мг 800 мг 9.4% 5.2% 1061 г
Хлор, Cl 280.86 мг 2300 мг 12.2% 6.8% 819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 2.4% 2284 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 2.6% 2134 г
Кобальт, Co 3.338 мкг 10 мкг 33.4% 18.5% 300 г
Литий, Li 0.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2331 г
Медь, Cu 46.69 мкг 1000 мкг 4.7% 2.6% 2142 г
Молибден, Mo 5.669 мкг 70 мкг 8.1% 4.5% 1235 г
Никель, Ni 4.17 мкг ~
Олово, Sn 3.23 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 7.351 мкг 55 мкг 13.4% 7.4% 748 г
Стронций, Sr 6.22 мкг ~
Фтор, F 20.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19861 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 3.5% 1553 г
Цинк, Zn 0.4789 мг 12 мг 4% 2.2% 2506 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 40.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.46 г min 16.8 г 14.6% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.538 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пирог заливной с капустой составляет 180,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.4 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЗАЛИВНОЙ С КАПУСТОЙ

Пирог заливной с капустой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином E - 15,9 %, витамином K - 18,4 %, кремнием - 47,6 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 33,4 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Пирог заливной с капустой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог заливной с капустой, калорийность 180,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог заливной с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты