Рецепт закуска из баклажанов с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты закуска из баклажанов с помидором

Баклажаны 410 г
Помидоры (томаты) 130 г
халлуми 77 г
Укроп, свежий 5 г
Петрушка 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "закуска из баклажанов с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.2% 2054 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.8% 1697 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.2% 5214 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 15% 1111 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5.8% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 10% 1664 г
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 10.1% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4% 4091 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 0.5% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.2% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 13% 1290 г
Витамин В9, фолаты 16.451 мкг 400 мкг 4.1% 6.8% 2431 г
Витамин C, аскорбиновая 10.33 мг 90 мг 11.5% 19.1% 871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9202 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19841 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 20.5% 816 г
Витамин РР, НЭ 0.6727 мг 20 мг 3.4% 5.7% 2973 г
Макроэлементы
Калий, K 228.02 мг 2500 мг 9.1% 15.1% 1096 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6127 г
Магний, Mg 11.15 мг 400 мг 2.8% 4.7% 3587 г
Натрий, Na 12.97 мг 1300 мг 1% 1.7% 10023 г
Сера, S 12.3 мг 1000 мг 1.2% 2% 8130 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 6% 2768 г
Хлор, Cl 42.55 мг 2300 мг 1.9% 3.2% 5405 г
Микроэлементы
Бор, B 89.2 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 4.8% 3488 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 8721 г
Кобальт, Co 1.898 мкг 10 мкг 19% 31.6% 527 г
Марганец, Mn 0.1777 мг 2 мг 8.9% 14.8% 1125 г
Медь, Cu 113.44 мкг 1000 мкг 11.3% 18.8% 882 г
Молибден, Mo 7.99 мкг 70 мкг 11.4% 19% 876 г
Селен, Se 0.084 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 65476 г
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30075 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 3.5% 4808 г
Цинк, Zn 0.2469 мг 12 мг 2.1% 3.5% 4860 г

Энергетическая ценность закуска из баклажанов с помидором составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРОМ

закуска из баклажанов с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,5 %, витамином K - 12,3 %, кобальтом - 19 %, медью - 11,3 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен закуска из баклажанов с помидором

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить закуска из баклажанов с помидором, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления закуска из баклажанов с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги