Рецепт Запеканка 20-03-31. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка 20-03-31

Творог 9% жирности (Запекание) 349 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 31 г
Клетчатка из семян льна и расторопши 32 г
Банан (Запекание) 202 г
olio La Espaniola 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 2 г
Изюм, без косточек 34 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 42 г
Финики (Запекание) 28 г
варенье малиновое 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка 20-03-31".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.9% 547 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5% 862 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 5.8% 747 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 13.9% 313 г
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.9% 5007 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.1 мкг 900 мкг 9.1% 3.9% 1096 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.307 мг 5 мг 6.1% 2.6% 1629 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 5.5% 783 г
Витамин В4, холин 34.41 мг 500 мг 6.9% 3% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 3.1% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 5.2% 826 г
Витамин В9, фолаты 22.069 мкг 400 мкг 5.5% 2.4% 1812 г
Витамин В12, кобаламин 0.593 мкг 3 мкг 19.8% 8.6% 506 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.102 мг 15 мг 7.3% 3.2% 1361 г
Витамин Н, биотин 4.816 мкг 50 мкг 9.6% 4.2% 1038 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.1121 мг 20 мг 15.6% 6.8% 643 г
Ниацин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.59 мг 2500 мг 15% 6.5% 667 г
Кальций, Ca 119.04 мг 1000 мг 11.9% 5.2% 840 г
Кремний, Si 32.428 мг 30 мг 108.1% 46.8% 93 г
Магний, Mg 50.15 мг 400 мг 12.5% 5.4% 798 г
Натрий, Na 39.3 мг 1300 мг 3% 1.3% 3308 г
Сера, S 120.17 мг 1000 мг 12% 5.2% 832 г
Фосфор, P 169.3 мг 800 мг 21.2% 9.2% 473 г
Хлор, Cl 108 мг 2300 мг 4.7% 2% 2130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.8 мкг ~
Бор, B 148.5 мкг ~
Ванадий, V 4.03 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 3.1% 1407 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 1.3% 3409 г
Кобальт, Co 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 5.7% 758 г
Литий, Li 1.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.3202 мг 2 мг 16% 6.9% 625 г
Медь, Cu 147.57 мкг 1000 мкг 14.8% 6.4% 678 г
Молибден, Mo 7.547 мкг 70 мкг 10.8% 4.7% 928 г
Никель, Ni 9.335 мкг ~
Олово, Sn 7.57 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 19.543 мкг 55 мкг 35.5% 15.4% 281 г
Стронций, Sr 13.68 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 39.95 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10013 г
Хром, Cr 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 6.7% 647 г
Цинк, Zn 0.6955 мг 12 мг 5.8% 2.5% 1725 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.815 г min 16.8 г 10.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.242 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Запеканка 20-03-31 составляет 231 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 231 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 45.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА 20-03-31

Запеканка 20-03-31 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 15 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 108,1 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 16 %, медью - 14,8 %, селеном - 35,5 %, хромом - 15,5 %

Чем полезен Запеканка 20-03-31

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка 20-03-31, калорийность 231 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка 20-03-31, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты