Рецепт Тефтели №3 (28.03.20г). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели №3 (28.03.20г)

Рис белый, крупа рисовая 93 г
Свинина, вырезка 2480 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Перец черный, молотый или горошек 7 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 83 г
Подсолнечное масло 114 г
Морковь 393 г
Лук репчатый 240 г
Чеснок 12 г
Вода 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели №3 (28.03.20г)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12.2% 585 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9.9% 727 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3118 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204 мкг 900 мкг 22.7% 16.3% 441 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 1.18 мг 5 мг 23.6% 16.9% 424 г
бета Криптоксантин 0.044 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.793 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.914 мг 1.5 мг 60.9% 43.6% 164 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.9% 1463 г
Витамин В4, холин 58.16 мг 500 мг 11.6% 8.3% 860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 7.5% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 12.3% 581 г
Витамин В9, фолаты 6.449 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6203 г
Витамин В12, кобаламин 0.697 мкг 3 мкг 23.2% 16.6% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.674 мг 15 мг 11.2% 8% 896 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 3.626 мкг 50 мкг 7.3% 5.2% 1379 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.023 мг 20 мг 10.1% 7.2% 989 г
Ниацин 1.81 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.86 мг 2500 мг 10.2% 7.3% 977 г
Кальций, Ca 14.77 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6770 г
Кремний, Si 5.164 мг 30 мг 17.2% 12.3% 581 г
Магний, Mg 23.09 мг 400 мг 5.8% 4.2% 1732 г
Натрий, Na 167.51 мг 1300 мг 12.9% 9.2% 776 г
Сера, S 149.58 мг 1000 мг 15% 10.7% 669 г
Фосфор, P 157 мг 800 мг 19.6% 14% 510 г
Хлор, Cl 252.28 мг 2300 мг 11% 7.9% 912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.9 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 15.07 мкг ~
Железо, Fe 1.262 мг 18 мг 7% 5% 1426 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2752 г
Кобальт, Co 5.884 мкг 10 мкг 58.8% 42.1% 170 г
Литий, Li 0.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1185 мг 2 мг 5.9% 4.2% 1688 г
Медь, Cu 86.46 мкг 1000 мкг 8.6% 6.2% 1157 г
Молибден, Mo 11.168 мкг 70 мкг 16% 11.5% 627 г
Никель, Ni 8.542 мкг ~
Олово, Sn 18.68 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 1.486 мкг 55 мкг 2.7% 1.9% 3701 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Титан, Ti 0.69 мкг ~
Фтор, F 64.74 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6179 г
Хром, Cr 9.1 мкг 50 мкг 18.2% 13% 549 г
Цинк, Zn 1.4596 мг 12 мг 12.2% 8.7% 822 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.203 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.161 мг ~
бета Ситостерол 6.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.894 г от 11.2 до 20.6 г 16.9% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.74 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тефтели №3 (28.03.20г) составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.6 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ №3 (28.03.20Г)

Тефтели №3 (28.03.20г) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином B1 - 60,9 %, холином - 11,6 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином E - 11,2 %, кремнием - 17,2 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 11 %, кобальтом - 58,8 %, молибденом - 16 %, хромом - 18,2 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Тефтели №3 (28.03.20г)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели №3 (28.03.20г), калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели №3 (28.03.20г), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы