Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста белокочанная (Тушение) 560 г
Лук репчатый (Жарка) 76 г
Морковь (Жарка) 60 г
Вода 100 г
Масло Подсолнечное [Идеал] 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.1% 4000 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 14.6% 566 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.2% 3650 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.2% 741 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.5 мкг 900 мкг 22.3% 18.4% 449 г
бета Каротин 1.236 мг 5 мг 24.7% 20.4% 405 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.7% 3000 г
Витамин В4, холин 11.23 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.776 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5903 г
Витамин C, аскорбиновая 20.5 мг 90 мг 22.8% 18.9% 439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 0.8% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин К, филлохинон 70.6 мкг 120 мкг 58.8% 48.6% 170 г
Витамин РР, НЭ 0.8529 мг 20 мг 4.3% 3.6% 2345 г
Ниацин 0.653 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.68 мг 2500 мг 12.1% 10% 826 г
Кальций, Ca 54.02 мг 1000 мг 5.4% 4.5% 1851 г
Кремний, Si 51.976 мг 30 мг 173.3% 143.3% 58 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 4.3% 1942 г
Натрий, Na 15.34 мг 1300 мг 1.2% 1% 8475 г
Сера, S 40.99 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2440 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 4.2% 1946 г
Хлор, Cl 45.3 мг 2300 мг 2% 1.7% 5077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 588.8 мкг ~
Бор, B 219.8 мкг ~
Ванадий, V 10.35 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 3.3% 2473 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Кобальт, Co 3.583 мкг 10 мкг 35.8% 29.6% 279 г
Литий, Li 0.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.1945 мг 2 мг 9.7% 8% 1028 г
Медь, Cu 91.33 мкг 1000 мкг 9.1% 7.5% 1095 г
Молибден, Mo 11.633 мкг 70 мкг 16.6% 13.7% 602 г
Никель, Ni 14.708 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 18033 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 35.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11264 г
Хром, Cr 5.08 мкг 50 мкг 10.2% 8.4% 984 г
Цинк, Zn 0.5311 мг 12 мг 4.4% 3.6% 2259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 1.048 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.055 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином C - 22,8 %, витамином K - 58,8 %, калием - 12,1 %, кремнием - 173,3 %, кобальтом - 35,8 %, молибденом - 16,6 %

Чем полезен Капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 120,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы