Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква (Жарка) 492 г
Творог 4% жирности (Жарка) 122 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1207 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 7.2% 1000 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.7% 1273 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.7% 1259 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 7.9% 909 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 13% 549 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.838 мг 5 мг 16.8% 12% 597 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.3% 1343 г
Витамин В4, холин 42.78 мг 500 мг 8.6% 6.2% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.486 мг 5 мг 9.7% 7% 1029 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.2% 1389 г
Витамин В9, фолаты 14.81 мкг 400 мкг 3.7% 2.7% 2701 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 6.9% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.3% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.679 мг 15 мг 11.2% 8% 893 г
Витамин Н, биотин 3.753 мкг 50 мкг 7.5% 5.4% 1332 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.0205 мг 20 мг 10.1% 7.2% 990 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.03 мг 2500 мг 8% 5.7% 1256 г
Кальций, Ca 55.92 мг 1000 мг 5.6% 4% 1788 г
Кремний, Si 21.149 мг 30 мг 70.5% 50.5% 142 г
Магний, Mg 17.95 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2228 г
Натрий, Na 154.15 мг 1300 мг 11.9% 8.5% 843 г
Сера, S 79.65 мг 1000 мг 8% 5.7% 1255 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 8.1% 887 г
Хлор, Cl 51.11 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.2 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 77.82 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 3.2% 2267 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4323 г
Кобальт, Co 2.233 мкг 10 мкг 22.3% 16% 448 г
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 4.9% 1463 г
Медь, Cu 169.79 мкг 1000 мкг 17% 12.2% 589 г
Молибден, Mo 7.366 мкг 70 мкг 10.5% 7.5% 950 г
Никель, Ni 3.469 мкг ~
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 8.863 мкг 55 мкг 16.1% 11.5% 621 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Титан, Ti 2.04 мкг ~
Фтор, F 73.07 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5474 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 3.5% 2024 г
Цинк, Zn 0.4715 мг 12 мг 3.9% 2.8% 2545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.183 г min 16.8 г 7% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.709 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 139,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

Тыквенные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином E - 11,2 %, кремнием - 70,5 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 22,3 %, медью - 17 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Тыквенные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные оладьи, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги