Рецепт Техаські булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Техаські булочки

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 541 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 31 г
Яйцо куриное 51 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 50 г
дріжджі сухі 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Техаські булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.8 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 556 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4% 817 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 3.4% 966 г
Углеводы 53.4 г 219 г 24.4% 8.1% 410 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 3.8% 870 г
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.4% 8206 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 1.7% 1961 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 2.7% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 1.9% 1748 г
Витамин В4, холин 58.27 мг 500 мг 11.7% 3.9% 858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 2.3% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 19.626 мкг 400 мкг 4.9% 1.6% 2038 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.2% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 0.7% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.083 мг 15 мг 7.2% 2.4% 1385 г
Витамин Н, биотин 3.684 мкг 50 мкг 7.4% 2.4% 1357 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4974 мг 20 мг 12.5% 4.1% 801 г
Ниацин 0.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.03 мг 2500 мг 5.6% 1.8% 1773 г
Кальций, Ca 62.28 мг 1000 мг 6.2% 2% 1606 г
Кремний, Si 2.595 мг 30 мг 8.7% 2.9% 1156 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 1.4% 2449 г
Натрий, Na 353.35 мг 1300 мг 27.2% 9% 368 г
Сера, S 68.3 мг 1000 мг 6.8% 2.2% 1464 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 4.2% 787 г
Хлор, Cl 559.48 мг 2300 мг 24.3% 8% 411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 699.1 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 58.38 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 1.9% 1770 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 1.2% 2762 г
Кобальт, Co 2.099 мкг 10 мкг 21% 6.9% 476 г
Марганец, Mn 0.3755 мг 2 мг 18.8% 6.2% 533 г
Медь, Cu 76.63 мкг 1000 мкг 7.7% 2.5% 1305 г
Молибден, Mo 11.197 мкг 70 мкг 16% 5.3% 625 г
Никель, Ni 1.427 мкг ~
Олово, Sn 8.77 мкг ~
Селен, Se 6.167 мкг 55 мкг 11.2% 3.7% 892 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Титан, Ti 7.14 мкг ~
Фтор, F 24.95 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16032 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 1.6% 2092 г
Цинк, Zn 0.6746 мг 12 мг 5.6% 1.8% 1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.659 г min 16.8 г 9.9% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Техаські булочки составляет 302,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 302.8 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 53.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 27.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕХАСЬКІ БУЛОЧКИ

Техаські булочки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 24,3 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 18,8 %, молибденом - 16 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Техаські булочки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Техаські булочки, калорийность 302,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Техаські булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы