Рецепт Чечевица отварная с солью и слив. маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица отварная с солью и слив. маслом

Чечевица, зерно (Варка) 470 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Вода 1730 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица отварная с солью и слив. маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.6 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1309 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 10.3% 760 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.3% 3294 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 6.5% 1190 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 18.7% 417 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 2.1% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10714 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.1% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.2% 2466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин РР, НЭ 2.2039 мг 20 мг 11% 8.6% 907 г
Макроэлементы
Калий, K 292.72 мг 2500 мг 11.7% 9.1% 854 г
Кальций, Ca 46.82 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2136 г
Кремний, Si 35.14 мг 30 мг 117.1% 91.1% 85 г
Магний, Mg 36.22 мг 400 мг 9.1% 7.1% 1104 г
Натрий, Na 314.76 мг 1300 мг 24.2% 18.8% 413 г
Сера, S 74.67 мг 1000 мг 7.5% 5.8% 1339 г
Фосфор, P 170.6 мг 800 мг 21.3% 16.6% 469 г
Хлор, Cl 481.49 мг 2300 мг 20.9% 16.3% 478 г
Микроэлементы
Бор, B 267.9 мкг ~
Железо, Fe 5.104 мг 18 мг 28.4% 22.1% 353 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9740 г
Кобальт, Co 5.207 мкг 10 мкг 52.1% 40.5% 192 г
Марганец, Mn 0.5272 мг 2 мг 26.4% 20.5% 379 г
Медь, Cu 292.94 мкг 1000 мкг 29.3% 22.8% 341 г
Молибден, Mo 34.864 мкг 70 мкг 49.8% 38.7% 201 г
Селен, Se 8.609 мкг 55 мкг 15.7% 12.2% 639 г
Фтор, F 172.66 мкг 4000 мкг 4.3% 3.3% 2317 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 7.4% 1055 г
Цинк, Zn 1.0689 мг 12 мг 8.9% 6.9% 1123 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Чечевица отварная с солью и слив. маслом составляет 128,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ОТВАРНАЯ С СОЛЬЮ И СЛИВ. МАСЛОМ

Чечевица отварная с солью и слив. маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, калием - 11,7 %, кремнием - 117,1 %, фосфором - 21,3 %, хлором - 20,9 %, железом - 28,4 %, кобальтом - 52,1 %, марганцем - 26,4 %, медью - 29,3 %, молибденом - 49,8 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Чечевица отварная с солью и слив. маслом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица отварная с солью и слив. маслом, калорийность 128,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица отварная с солью и слив. маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы