Рецепт Ореховый микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый микс

Бразильский орех 25 г
Грецкий орех 25 г
Фундук 25 г
Миндаль 25 г
Кешью 25 г
Фисташки солёные, сухая обжарка 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 624 ккал 1684 ккал 37.1% 5.9% 270 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 3.7% 439 г
Жиры 56.2 г 56 г 100.4% 16.1% 100 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 0.9% 1698 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 6.5 г 20 г 32.5% 5.2% 308 г
Вода 3.9 г 2273 г 0.2% 58282 г
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20930 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.1% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 193.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.459 мг 1.5 мг 30.6% 4.9% 327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 2% 793 г
Витамин В4, холин 49.68 мг 500 мг 9.9% 1.6% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 2.3% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.524 мг 2 мг 26.2% 4.2% 382 г
Витамин В9, фолаты 62 мкг 400 мкг 15.5% 2.5% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 0.4% 4186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.187 мг 15 мг 67.9% 10.9% 147 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 5.497 мг ~
дельта Токоферол 0.197 мг ~
Витамин Н, биотин 22.517 мкг 50 мкг 45% 7.2% 222 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 1.6% 1000 г
Витамин РР, НЭ 4.1281 мг 20 мг 20.6% 3.3% 484 г
Ниацин 1.55 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 693 мг 2500 мг 27.7% 4.4% 361 г
Кальций, Ca 141 мг 1000 мг 14.1% 2.3% 709 г
Кремний, Si 45 мг 30 мг 150% 24% 67 г
Магний, Mg 213.5 мг 400 мг 53.4% 8.6% 187 г
Натрий, Na 77.83 мг 1300 мг 6% 1% 1670 г
Сера, S 162.47 мг 1000 мг 16.2% 2.6% 615 г
Фосфор, P 417.3 мг 800 мг 52.2% 8.4% 192 г
Хлор, Cl 20.83 мг 2300 мг 0.9% 0.1% 11042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407 мкг ~
Бор, B 115.9 мкг ~
Ванадий, V 63.15 мкг ~
Железо, Fe 3.243 мг 18 мг 18% 2.9% 555 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 0.5% 3409 г
Кобальт, Co 7.367 мкг 10 мкг 73.7% 11.8% 136 г
Литий, Li 6.467 мкг ~
Марганец, Mn 2.2146 мг 2 мг 110.7% 17.7% 90 г
Медь, Cu 1173.83 мкг 1000 мкг 117.4% 18.8% 85 г
Молибден, Mo 19.672 мкг 70 мкг 28.1% 4.5% 356 г
Никель, Ni 65.017 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 324.75 мкг 55 мкг 590.5% 94.6% 17 г
Стронций, Sr 106.68 мкг ~
Титан, Ti 25.5 мкг ~
Фтор, F 136.23 мкг 4000 мкг 3.4% 0.5% 2936 г
Хром, Cr 31.88 мкг 50 мкг 63.8% 10.2% 157 г
Цинк, Zn 3.19 мг 12 мг 26.6% 4.3% 376 г
Цирконий, Zr 19.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.858 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.638 г ~
Лейцин 1.071 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.69 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.476 г ~
Аспарагиновая кислота 1.294 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.841 г ~
Глутаминовая кислота 3.022 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16%
Омега-6 жирные кислоты 16.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2 мг ~
Стигмастерол 1.333 мг ~
бета Ситостерол 62.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 25.469 г min 16.8 г 151.6% 24.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 24.653 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.206 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.401 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.291 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16%
18:2 Линолевая (ud) 15.015 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.275 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ореховый микс составляет 624 кКал.

  • Порция = 100 гр (624 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 624 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 56.2 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 6.5 г -%
Вода 3.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ МИКС

Ореховый микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,6 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 26,2 %, витамином B9 - 15,5 %, витамином E - 67,9 %, витамином H - 45 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 27,7 %, кальцием - 14,1 %, кремнием - 150 %, магнием - 53,4 %, фосфором - 52,2 %, железом - 18 %, кобальтом - 73,7 %, марганцем - 110,7 %, медью - 117,4 %, молибденом - 28,1 %, селеном - 590,5 %, хромом - 63,8 %, цинком - 26,6 %

Чем полезен Ореховый микс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый микс, калорийность 624 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый микс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги