Рецепт Роллы из блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы из блинов

Блины, по 2-174 100 г
Горбуша соленая 40 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 30 г
Огурец грунтовый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы из блинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.9 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.7% 950 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.3% 659 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.4% 1251 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 3.1% 1741 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.15 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 0.3 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.1% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3% 1837 г
Витамин В4, холин 22.92 мг 500 мг 4.6% 2.5% 2182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 3% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 3.35 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11940 г
Витамин В12, кобаламин 0.863 мкг 3 мкг 28.8% 15.7% 348 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин D, кальциферол 2.18 мкг 10 мкг 21.8% 11.9% 459 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.354 мг 15 мг 9% 4.9% 1108 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.7687 мг 20 мг 13.8% 7.5% 722 г
Ниацин 1.6 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.05 мг 2500 мг 5.8% 3.2% 1724 г
Кальций, Ca 29.5 мг 1000 мг 3% 1.6% 3390 г
Кремний, Si 7.95 мг 30 мг 26.5% 14.5% 377 г
Магний, Mg 21.75 мг 400 мг 5.4% 3% 1839 г
Натрий, Na 1306.4 мг 1300 мг 100.5% 54.9% 100 г
Сера, S 54.4 мг 1000 мг 5.4% 3% 1838 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 5.4% 1006 г
Хлор, Cl 1639.15 мг 2300 мг 71.3% 39% 140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1903 г
Йод, I 10.45 мкг 150 мкг 7% 3.8% 1435 г
Кобальт, Co 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 3% 1818 г
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 1% 5168 г
Медь, Cu 39.7 мкг 1000 мкг 4% 2.2% 2519 г
Молибден, Mo 3.15 мкг 70 мкг 4.5% 2.5% 2222 г
Никель, Ni 1.202 мкг ~
Селен, Se 10.255 мкг 55 мкг 18.6% 10.2% 536 г
Фтор, F 88.55 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4517 г
Хром, Cr 11.9 мкг 50 мкг 23.8% 13% 420 г
Цинк, Zn 0.2473 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 24.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.089 г ~
8:0 Каприловая 0.055 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.151 г ~
14:0 Миристиновая 0.491 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.411 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.505 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.794 г min 16.8 г 10.7% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.121 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.176 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.142 г ~
16:1 транс 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.125 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.034 г ~

Энергетическая ценность Роллы из блинов составляет 182,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ ИЗ БЛИНОВ

Роллы из блинов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 28,8 %, витамином D - 21,8 %, витамином PP - 13,8 %, кремнием - 26,5 %, хлором - 71,3 %, селеном - 18,6 %, хромом - 23,8 %

Чем полезен Роллы из блинов

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Роллы из блинов, калорийность 182,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы из блинов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты